Resep: Benjak enjak (kue tradisional khas lampung) Gurih

Benjak enjak (kue tradisional khas lampung). KUE Benjak Enjak adalah kue tradisional yang merupakan kue khas dari daerah Lampung. Kukuslah ketan dalam dandang hingga ½ matang, lalu angkat dan sisihkan. Benjak Enjak merupakan kue khas Lampung.

Terbuat dari beras ketan dan santan lalu dibungkus dengan daun pisang untuk dikukus. Benjak enjak terbuat dari beras ketan, gula aren dan pisang yang dikukus seperti bentuk pepes. Jadi kamu bisa membelinya sebagai oleh-oleh khas Lampung yang diolah dari pisang dengan cara yang berbeda. Kita bisa belajar memasak Benjak enjak (kue tradisional khas lampung) menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian mengolah.

Berikut bahan Benjak enjak (kue tradisional khas lampung)

1. kamu butuh Bahan.
2. kamu butuh 250 gr beras ketan,cuci bersih, rendam 3 jam,tiriskan.
3. kamu butuh 300 gr pisang matang/manis.
4. berikut 100 gr gula merah.
5. menyiapkan 1 sdm gula pasir (tambahan).
6. kamu butuh Daun pandan (tambahan).
7. berikut Sejumput garam (tambahan).
8. menyiapkan Secukupnya daun pisang.
9. menyiapkan Secukupnya tusuk lidi.

Enaknya BEJAK ENJAK, JajananTradisional Khas Lampung Parade Foto Bebagai Macam Kue Tradisional Indonesia: Potret Kekayaan Nusantara. Berikut potret kekayaan kue tradisional khas Nusantara. Kue sekubal merupakan kue khas Lampung berbahan dasar ketan dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan dikukus.

berikut langkah cara mengolah Benjak enjak (kue tradisional khas lampung)

1. Siapkan bahan. Rendam beras ketan selama 3 jam, kemudian tiriskan..
2. Kukus selama 30 menit, sampai setengah matang, saya tambahkan potongan daun pandan agar wangi..
3. Lunakkan pisang, pake garpu saja. Lelehkan gula dg 3 sdm air..
4. Campurkan semua bahan. Beri sejumput garam. Aduk sampai tercampur rata..
5. Siapkan daun selebar sejengkal lebih. Gulung, tusuk bagian bawah. Tuang adonan. Hentak2kan dan padatkan dg sendok. Lipat samping kiri kanan dan tusuk dg tusuk lidi. Seperti bikin lontong ya. Punya ku gak rapi, baru kali ini coba..😁.
6. Lakukan sampai habis. Aq bikin gede2 aja, buru2 di kejar jadwal baby Amira🙈.
7. Kukus selama 30 menit/sampai matang..
8. Sajikan. Enak😋.

Benjak Enjak merupakan perpaduan dari pisang raja yang sudah tua, beras ketan, serta santan dan gula. Chef Yeni Ismayani menjelaskan kue Benjak Enjak memiliki kandungan tinggi kalori serta terdapat kalium dan juga zat besi. "Dengan adanya lomba demo masak membuat kue jajanan khas Lampung, masyarakat semakin mengenal kuliner Lampung yang dapat dipromosikan lebih luas di. Kumpulan kue khas Indonesia yang begitu lekat dengan budaya dan adat di Indonesia Kue berikut ini cocok untuk dijadikan oleh oleh para turis yang Kue yang berasal dari Lampung ini bernama Benjak Enjak, pernah mencicipinya guys? Benjak Enjak memiliki rasa yang manis serta lezat, berbahan. Siapa sangka kue basah khas Lampung ini berbahan dasar pisang.