Cimpa karo atau kue bugis dalam bentuk lain. Bagi suku Batak Karo, cimpa tidak pernah asing dan sering dihidangkan di berbagai acara. Beberapa dari kita mungkin belum mengenal makanan khas hawa sejuk di Selain cimpa unung-unung, dikenal lagi beberapa jenis cimpa yang lain seperti cimpa tuang yang dimasak dengan cara digoreng, cimpa. Hai semuanya Disini aku membuat cimpa labu kuning atau bahasa karo nya cimpa jambe,rasa nya pasti enak.

Cimpa menjadi makanan penting dalam acara-acara adat Karo. Cimpa adalah makanan yang dibuat dari beras ketan merah atau putih. Di dalam beras ketan merah dimasukkan gula merah atau gula aren yang telah dicampur dengan kelapa parut. Kalian bisa belajar memasak Cimpa karo atau kue bugis dalam bentuk lain menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Cimpa karo atau kue bugis dalam bentuk lain

menyiapkan Bahan inti.
kamu butuh 1 butir Kelapa setengah tua.
kamu butuh 200 gr gula merah.
berikut sesuai selera Gula putih.
kamu butuh Daun pandan.
berikut 1/2 sendok makan Garam.
kamu butuh Adonan tepung.
menyiapkan 300 gr tepung ketan.
kamu butuh 100 gr tepung terigu.
kamu butuh 1/2 sendok teh garam.
menyiapkan Pembungkus.
kamu butuh Daun pisang.
kamu butuh Minyak makan.

Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan mudah dibuat. Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat ini anda bisa membuat kue bugis jenis lainnya. Kue Cimpa Berbeda dengan tradisi jaman dahulu orang Karo untuk membawa kue Cimpa sebagai buah tangan yang mempererat pertemanan, kini Cimpa mudah ditemui di tengah upacara adat. Rupanya seperti kue lepet, namun sejatinya dibungkus daun singkut.

berikut petunjuk cara membuat Cimpa karo atau kue bugis dalam bentuk lain

Parut kelapa, kemudian leleh kan gula merah, gula dan garam di atas kompor, setelah gula meleleh, masukkan kelapa dan daun pandan. Tambah kan air. Aduk hingga merata. Setalah rata angkat..
Adon tepung ketan, tepung terigu dan garam dengan menambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jgn terlalu keras dan terlalu lembek..
Ambil daun pisang, olesi dengan minyak, ambil adonan tepung lalu pipihkan, letakkan inti kelapa di dalam tepung. Balut memanjang. Kemudian kukus 20 menit. Lalu angkat..

Cimpa adalah makanan ringan khas suku Karo, salah satu suku Rasa gula merah dan isi parutan kelapa itu membuat cimpa adalah kue yang sangat manis dan menggoda. Merdang Merdem atau pesta panen khas suku Karo adalah suatu perayaan besar para penduduk kampung yang bersyukur. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kenyal dalam cimpa merupakan ciri khas tersendiri dalam menikmati kue ini.