Bagaimana Membuat CHOIPAN/chai kue pontianak Lezat

CHOIPAN/chai kue pontianak. Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan. Choi pau PAN/chai kwe bangka.enaknya ga cukup satu!!! We tried bangkuang chai kue steam and fried.

Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bahkan resep ini diturunkan ke adiknya yg skr jual chai kue di pontianak dan sukses besar. Chai kue itu sejenis dumpling isi sayuran. kamu bisa belajar membuat CHOIPAN/chai kue pontianak menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan CHOIPAN/chai kue pontianak

1. menyiapkan 150 gram tepung beras.
2. kamu butuh 1 sdm tepung sagu.
3. kamu butuh 1/4 sdt garam.
4. berikut 330 ml air panas + 2 sdm minyak.
5. menyiapkan bahan isian:.
6. berikut 500 gr bengkuang, serut (q pake parutan keju).
7. menyiapkan 50 gr wortel, serut.
8. berikut 5 siung bawang putih, cincang.
9. menyiapkan 1 sdt ebi (rendam air panas, lalu cincang).
10. berikut secukupnya gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk.
11. menyiapkan bahan pelengkap:.
12. kamu butuh secukupnya bawang putih cincang goreng+minyaknya.
13. kamu butuh secukupnya daun pisang (untuk lapisan kukusan).
14. berikut secukupnya minyak sayur (untuk olesan daun pisang).
15. berikut bahan sambal:.
16. kamu butuh 20 buah cabe merah keriting.
17. menyiapkan 10 buah cabe rawit.
18. kamu butuh 2 siung bawang putih.
19. kamu butuh 1/2 sdt terasi bubuk.
20. kamu butuh 250 ml air.
21. berikut secukupnya gula, garam+cuka putih.

Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bahkan resep ini diturunkan ke adiknya yg skr jual chai kue di pontianak dan sukses besar. Suara.com - Travelers yang gemar menyantap sajian kukusan tentu sudah tidak asing lagu bukan ketika mendengar nama choipan atau chai kue? Rupanya sajian ini merupakan makanan khas Pontianak.

berikut langkah cara mengolah CHOIPAN/chai kue pontianak

1. Isian:Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih cincang, kemudian masukan ebi tumis sebentar, lalu masukan bengkoang + wortel, bumbui garam kaldu jamur dan lada, aduk rata, masak sebentar, matikan api. (Jangan overcook, biar teksturnya masih crunchy), angkat sisihkan..
2. Kulit: dalam teflon masukan tepung beras, sagu dan garam, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan lembek, kemudian masukan minyak aduk rata, nyalakan kompor masak dg api kecil, aduk2 adonan sampai tidak lengket. Matikan api..
3. Penyelesaian: ambit sejumput adonan, kemudian gilas tipis melingkar diatas plastik dan dialasi plastik agar tidak lengket, beri isian kemudian tangkupkan, tekan2 pinggirannya agar terkunci rapat, lakukan hingga semua bahan habis. Ingat tangan harus dibalur sagu yaa biar tidak lengket.
4. Panaskan kukusan yg sudah dialasi daun pisang dan diolea minyak, kukus choi pan selama 8 menit, kemudian angkat panas2, segera taburi bawang putih cincang goreng+minyaknya.
5. Saus: blender cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih, kemudian masukan dalam panci tambahkan air bumbui gula garam dan cuka secukupnya, masak hingga mendidih dan sedikit mengental, matikan api, angkat. Rasa sausnya cenderung pedas asam yàa.
6. Sajikan choipan dg saus sambalnya😋.
7. Nyam nyam😋.

Diadaptasi dari sajian masyarakat Tionghoa, choipan ini juga. Resep Choi Pan (Chai Kue) Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat Подробнее. CHOIPAN LEMBUT WALAU SUDAH ADEM Подробнее. Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana.