Resep: Choipan aka chai kue Pontianak Lezat

Choipan aka chai kue Pontianak. Kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bagaimana cara membuat kue khas Kalimantan yaitu Choipan atau Chaikue dengan cara yang mudah. Punya cita rasa manis dan gurih, begini cara membuat choipan di rumah. Suara.com - Travelers yang gemar menyantap sajian kukusan tentu sudah tidak asing lagu bukan ketika mendengar nama choipan atau chai kue?

Chai kue / Choi pan adalah salah satu makanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras (kulit) dengan isian keladi,bengkoang,kucai DLL, dengan taburan.. One of the local halal food. If you're in Pontianak and you want to try some local delicacies such Choi Pan, Fried Rice, Ko Kue. Kita bisa belajar mengolah Choipan aka chai kue Pontianak menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Choipan aka chai kue Pontianak

1. berikut Bahan kulit :.
2. berikut 150 gr tepung beras.
3. kamu butuh 1 sm tepung sagu.
4. menyiapkan 1/4 st garam.
5. menyiapkan 330 ml air panas + 2sm minyak sayur.
6. menyiapkan Bahan isi :.
7. berikut 500 gr bengkoang (parut).
8. kamu butuh 50 gr wortel (parut).
9. kamu butuh 5 siung bawang putih cincang.
10. berikut 1 st Ebi, rendam air panas, tiriskan lalu cincang.
11. menyiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada.
12. berikut Bahan pelengkap :.
13. menyiapkan Secukupnya bawang putih goreng + minyaknya.
14. menyiapkan Secukupnya daun pisang untuk alas kukusan.
15. menyiapkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan daun pisang.
16. kamu butuh Bahan sambal :.
17. kamu butuh 20 buah cabe keriting.
18. menyiapkan 10 buah cabe rawit.
19. menyiapkan 1/2 st terasi bubuk.
20. berikut Secukupnya gula garam dan cuka masak.
21. menyiapkan 250 ml air.

Resep Choi Pan (Chai Kue) Kuliner Khas Pesisir Kalimantan Barat Подробнее. CHOIPAN LEMBUT WALAU SUDAH ADEM Подробнее. Choripán is a portmanteau of chorizo and pan — sausage and bread — but that's not all there is to it! Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak.

berikut petunjuk cara mengolah Choipan aka chai kue Pontianak

1. Cara buat isi: panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi, bengkoang dan wortel aduk bentar, bumbui dg garam, kaldu jamur dan lada. Tes rasa, matikan api. Jangan over cooked ya mom kan nanti masih mau di kukus lagi, biar isiannya tetep renyah setelah di kukus.
2. Cara buat kulit : siapkan teflon, masukkan tepung beras, sagu, garam aduk rata, tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan jadi lembek, masukkan minyak lalu aduk rata. Nyalakan api kompor dengan nyala kecil, masak adonan sampai kalis, matikan api sisihkan.
3. Penyelesaian : pipihkan adonan kulit setipis mungkin, lalu potong memakai cookies cutter yang bentuk bulat. Ambil tiap potongan kulit memakai spatula yg di balur tepung sagu supaya tdk lengket, tangan juga di balur ya mom, kemudian di beri isian lalu di lipat setengah lingkaran seperti membuat pastel, tekan pinggiran kulit sampai benar2 rapat.
4. Panaskan pengukusan, bungkus tutup dengan kain, beri daun untuk alas pengukusan kemudian olesi minyak sayur supaya tdk lengket, susun choipan lalu kukus selama 8 menit. Angkat, panas2 langsung taburi bawang putih goreng beserta minyak nya.
5. Cara buat sambal : blender cabe dan bawang putih sampai halus, masak dengan api kecil sampai mengental, beri garam gula dan cuka. Rasa sambalnya cenderung pedas dan asam...

Bravo mama! 😍😙 Chai kue itu sejenis dumpling isi sayuran. Lebih familiar dgn nama choi pan. Isinya ada yg bengkoang, kucai, kacang ijo kupas, talas. Makanan Tradisional Khas Pontianak - Berkunjung ke Ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu nggak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak. Kuliner tradisional Pontianak sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan.