Choi Pan aka Chai Kue.
Kalian bisa belajar memasak Choi Pan aka Chai Kue menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Choi Pan aka Chai Kue
- berikut Bahan kulit :.
- menyiapkan 150 gr tepung beras.
- berikut 1 sdm tepung sagu.
- kamu butuh Sejumput garam.
- berikut 300 ml air.
- menyiapkan Bahan isian :.
- menyiapkan 250 gr bengkoang parut.
- berikut 50 gr ebi.
- kamu butuh 2 siung bawang putih.
- kamu butuh secukupnya Gula pasir, garam, merica.
- kamu butuh Taburan : 2 bawang putih cincang digoreng dgn minyak hgga kecoklatan.
- berikut Sambal : 2 cabe rawet merah+ 2 cabe merah + 1sdt cuka+air.
berikut langkah cara memasak Choi Pan aka Chai Kue
- Bahan isian : tumis bawang putih hgga harum. Masukkan ebi yg telah direndam air panas dan dicincang..
- Masukan bengkoang. Beri garam,gula pasir, merica. Tes rasa. Masak hingga bengkoang matang.
- Kulit : Campur semua bahan kulit dgn teflon. Hidupkan api. Masak hingga adonan tidak lengket di teflon..
- Dinginkan dan taburi tepung sagu. Uleni hingga rata..
- Beri alas plastik pada tempat menggilas. Kemudian gilas adonan dan cetak.
- Ambil kulit lalu beri 1,5 sdm isian. Oles air di pinggir kulit untuk lem. Lipat dan tekan pinggirnya..
- Olesi daun pisang dgn minyak goreng. Sbgai alas untuk mengukus..
- Kukus dgn kukusan yg telah banyak uap selama 8 menit dgn api sedang.
- Beri taburan bawang putih goreng. Sajikan dgn sambal.