cara mudah Membuat Chai Kue / Choi Pan Gurih

Chai Kue / Choi Pan.

kamu bisa belajar membuat Chai Kue / Choi Pan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Chai Kue / Choi Pan

1. menyiapkan 🍒 Bahan kulit :.
2. kamu butuh 150 gr tep beras.
3. menyiapkan 1 sdm tep sagu.
4. menyiapkan 330 ml air panas + 2 sdm minyak sayur.
5. kamu butuh 1/2 sdt garam.
6. kamu butuh 🍒 bahan isian :.
7. kamu butuh 5 siung bawang putih keprek, cincang.
8. menyiapkan 500 gr bengkoang parut.
9. berikut 50 gr wortel parut.
10. kamu butuh 1 sdm ebi, rendam air panas bentar, lalu cincang.
11. kamu butuh Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, merica.
12. menyiapkan 🍒 sambal :.
13. berikut 20 buah cabe rawit.
14. kamu butuh 2 siung bawang putih.
15. menyiapkan 200 ml air.
16. kamu butuh 1 sdt gula pasir.
17. berikut Secukupnya garam.
18. kamu butuh Secukupnya cuka masak (sekitar 1 sdt).
19. berikut 🍒 pelengkap :.
20. menyiapkan Bawang putih goreng + minyaknya.
21. kamu butuh Daun pisang untuk alas kukusan.

berikut petunjuk cara memasak Chai Kue / Choi Pan

1. Isian : peras bengkoang parut supaya nanti ga terlalu basah. Tumis bawang putih & ebi sampe wangi, masukkan bumbu2 lalu bengkoang & wortel, koreksi rasa. Masak dengan cepat ya supaya bengkoang masih Krispy. Karena nanti masih dikukus lagi.
2. Kulit : campur tep beras + sagu & garam di teflon. Lalu tuang air panas + minyak goreng. Aduk rata. Lalu nyalakan api, panaskan teflon. Masak adonan kulit sampe ga lengket..
3. Cara buat : ambil sebagian adonan kulit, gilas di antara 2 plastik setipis mungkin. Lalu potong bulat, saya pake tutup gelas. Lumuri tangan dengan tep sagu. Ambil 1 bulatan kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat ujung2nya membentuk setengah lingkaran. Letakkan di atas kukusan yg udh dialasi daun pisang, atas daun pisang olesi dengan minyak sayur..
4. Setelah choi pan selesai dibentuk semua, kukus selama 7 menit. Sebelum mengukus, pastikan air kukusan sudah mendidih ya..
5. Setelah 7 menit, matikan api, angkat tutup kukusan, langsung siram tiap2 choi pan dengan bawang putih goreng dan minyaknya..
6. Sambal : blender semua bahan sambal sampai halus. Lalu masak sampe mendidih. Rasa sambal cenderung asam pedas..
7. Sajikan choi pan dengan sambal dan tambahan bawang putih goreng. Nikmat! 🤩.