Resep: Choi Pan /Chai Kue Sedap

Choi Pan /Chai Kue.

kamu bisa belajar mengolah Choi Pan /Chai Kue menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Choi Pan /Chai Kue

1. menyiapkan Bahan Kulit:.
2. kamu butuh 150 gr tepung beras.
3. kamu butuh 1 sdm sagu.
4. kamu butuh 1/4 sdt garam.
5. kamu butuh 330 ml air panas+2 sdm minyak sayur.
6. menyiapkan Bahan Isi:.
7. kamu butuh 500 gr bengkoang (parut).
8. menyiapkan 50 gr wortel (parut).
9. berikut 5 bh bawang putih cincang.
10. berikut 1 sdt ebi (rendam air panas, tiriskan lalu cincang).
11. berikut Secukupnya garam,gula+lada.
12. kamu butuh Bahan Pelengkap:.
13. menyiapkan Secukupnya bawang putih goreng+minyaknya.
14. berikut Secukupnya daun pisang (utk alas loyang kukusan).
15. berikut Secukupnya minyak sayur (utk oles daun pisang).

berikut petunjuk cara membuat Choi Pan /Chai Kue

1. Cara buat isi: Panaskan sedikit minyak. Tumis harum bawang putih, masukan ebi aduk bentar. Masukan bengkoang+wortel. Bumbui secukupnya dgn garam+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Masak bentar aja (jgn overcook, biar tetep garing dan nantinya msh dikukus).
2. Cara buat kulit: Siapkan teflon (dalam keadaan kompor mati). Campur tepung beras+sagu+garam, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk mjd adonan lembek, masukan minyak aduk lg. Hidupkan api kecil, aduk2 sampe mjd adonan tdk lengket.
3. Ambil sedikit adonan. Lalu alasi adonan dgn lembaran plastik, pipihkan setipis mungkin. Cetak bulat biar rapi. Angkat kulit dgn spatula yg dikasi sagu. Beri isi. Lipat setengah lingkaran. Tekan bagian tepinya perlahan sampe terkunci. (Tgn slalu dibalur sagu ya..biar gk lengket)..
4. Siapkan kukusan yg uda panas. Sementara itu loyang alasi dgn daun pisang yg uda dioles dgn minyak sayur. Tata chai kue di loyang. Kukus slama 8 mnt. Angkat, panas2 lgs taburi dgn bawang putih goreng+minyaknya..