Resep: Chai kue (Choi pan) Lezat

Chai kue (Choi pan). Chai kue termasuk salah satu cemilan enak dan menjadi kuliner yang paling dicari. Disini saya akan menunjukan langkah-langkah pembuatan chai kue. Chai Pao/Chai Kueh (Steamed Vegetable Dumplings).

Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Lebih familiar dgn nama choi pan. Choi Pan also known as Chai Kue or Chai Kueh, is one of the many special traditional Asian delicacies. Kita bisa belajar memasak Chai kue (Choi pan) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Chai kue (Choi pan)

1. berikut Bahan kulit.
2. kamu butuh 150 gr Tepung beras.
3. berikut 50 gr tepung tapioka.
4. berikut 1/2 sdt Garam.
5. kamu butuh 1/4 sdt micin.
6. berikut 500 ml air.
7. menyiapkan 3 sdm minyak goreng.
8. menyiapkan Secukupnya tepung tapioka untuk balur tangan.
9. berikut Bahan isi.
10. kamu butuh 1 pc bengkuang.
11. menyiapkan 100 gr ku chai.
12. menyiapkan Secukupnya udang ebi(sy pakai udang rebon).
13. menyiapkan 4 siung bawang putih (cincang halus).
14. berikut Bahan bawang goreng.
15. kamu butuh 2 buah bawang putih di cincang halus.
16. kamu butuh Minyak goreng untuk menggoreng bawang Putih hingga keemasan.
17. menyiapkan Cabe.
18. berikut Saya pakai cabe botol di campur cuka sama gula.

Chai Kue atau Choi Pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat Choipan ini dikukus sebelum disajikan Isi choipan dapat berupa bengkuang atau kucai Kulit Choi Pan yang tipis terbuat dari tepung beras dengan pelengkap bawang goreng diatasnya dan disajikan dengan sambal Ada. As a fan of chai kue a.k.a choi pan, I shouldn't missed this place when I visit Pontianak. and just as the other reviews, their chai kue is very. Makanan chai kwe panas atau choi pan ini ada yang versi kukus (Chai Pao) seperti pada chai pao Medan dan ada juga yang sudah dimodifikasi dengan cara digoreng namanya chai kwe goreng, kalau di Bangka kue ini disebut kue choi pan Bangka. Chai kue atau yang dikenal juga dengan choi pan terbuat dari tepung beras dan sagu yang dibentuk seperti membuat panada atau pastel.

berikut langkah cara mengolah Chai kue (Choi pan)

1. Potong bengkuang dan ku chai di pisah ya.. Setelah itu tumis hingga masak dg minyak bawang putih dan udang rebon..
2. Masukan tepung beras, tapioka, garam, dan micin.. Aduk rata lalu masukan air.. Aduk hingga rata.. Baru nyalakan kompor dg api kecil sambil aduk sampai adonan kental..
3. Aduk bahan adonan kulit sampai kental seperti bubur. Setelah itu masukan minyak goreng sambil di uleni hingga rata..
4. Tunggu adonan sampai hangat.. Balurkan tangan dg tepung tapioka.. Sebaiknya gunakan sarung tangan plastik..agar adonan tidak menempel. Setelah itu bentuk adonan seperti pastel..usahakan tipis2 kulitnya..
5. Panaskan kukusan.. Alas kukusan dg daun pisang yg diolesi minyak goreng.. Susun chaikue diatas daun pisang. Kukus chaikue sekitar 10menit.. Jgn lupa oleskan permukaan atas chaikue dgan air ke seblum dikukus..dan tutup panci di kasih kain supaya air ga menetes ke chaikue..
6. Setelah matang.. Kluarkan chaikue dan beri taburan minyak bawang putih goreng diatas nya...

Isi dari chai kue sendiri terbuat dari tumis bengkuang dan wortel. Meski isian dari chai kue tidak terdapat daging, tetap nikmat karena bumbunya yang terasa sekali di. Suara.com - Travelers yang gemar menyantap sajian kukusan tentu sudah tidak asing lagu bukan ketika mendengar nama choipan atau chai kue? Rupanya sajian ini merupakan makanan khas Pontianak. Chai kwe (Choi Pan) - Resep Kuliner Indonesia dan Dunia.