Resep: Tteokbokki (Kue beras dari Korea) ala Dapur Anak Kos Gurih

Tteokbokki (Kue beras dari Korea) ala Dapur Anak Kos. Resep cekodok pisang/ godok-godok ala upin & ipin. RESEP PUDING CHESECAKE DARI ROTI TAWAR. Resep Tteokbokki Keju adalah kuliner khas Korea yang sedang banyak diburu penikmatnya.

Sirutteok adalah kue beras yang dibuat secara berlapis dengan lapisan dasar dari tepung beras dan. Nah di Korea sendiri ada banyak variasi tteokbokki dengan tambahan mie instan yang disebut rabokki (ramyeon tteokbokki). Saya akan membagi resep cara membuat Tteokbokki makanan ini sangat populer di negara korea yaitu tteobokki, tapi sekarang ini masakan tteobokki sudah tersebar di Indonesia. Kita bisa belajar mengolah Tteokbokki (Kue beras dari Korea) ala Dapur Anak Kos menggunakan 23 bahan dan 20 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Tteokbokki (Kue beras dari Korea) ala Dapur Anak Kos

1. berikut 6 sdm tepung beras.
2. menyiapkan 1 sdm tepung tapioka.
3. kamu butuh secukupnya Garam.
4. berikut secukupnya Penyedap rasa/kaldu bubuk.
5. berikut Air panas.
6. kamu butuh 2 sdm minyak wijen/minyak goreng.
7. menyiapkan 500 cc air untuk merebus (atau sesuai ukuran panci).
8. berikut 2 siung bawang merah.
9. menyiapkan 2 siung bawang putih.
10. menyiapkan 3 buah cabai rawit.
11. berikut 2 buah cabai merah (bisa ditambah sesuai selera).
12. berikut 2 sdm saus sambal.
13. kamu butuh 1 sdm saus tomat.
14. berikut secukupnya Garam.
15. kamu butuh secukupnya Gula pasir.
16. berikut 250 cc air.
17. menyiapkan secukupnya Penyedap rasa.
18. menyiapkan secukupnya Lada bubuk.
19. kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
20. kamu butuh 2 lembar Daun salam.
21. kamu butuh Bahan tambahan : sosis / bakso/ telur, dsb (opsional).
22. menyiapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
23. berikut Irisan daun bawang dan wijen (jika ada) sebagai hiasan.

Tapi harganya yang lumayan mahal, sangat disayangkan sekali jika kita menghaburkan. Bukan hanya tampilannya menarik, kue beras dari Negeri Ginseng ini pun bikin ketagihan karena rasanya yang enak. Kalau kamu pernah mencicipinya, bisa dibilang teksturnya mirip cilok. Hanya saja bentuk dari tteokbokki lonjong seperti batang rokok.

berikut petunjuk cara mengolah Tteokbokki (Kue beras dari Korea) ala Dapur Anak Kos

1. Masukkan tepung beras, tapioka, garam, bawang putih halus, minyak wijen, dan bubuk kaldu secukupnya..
2. Tambahkan air panas perlahan lahan, aduk dengan sendok. Jika sudah tidak terlalu panas, mulai uleni dengan tangan hingga kalis..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk lonjong (jika masih lengket boleh ditaburkan tepung terigu secukupnya di alas yang digunakan untuk membentuk adonan).
4. Adonan tepung beras memiliki sifat cepat mengering jika terlalu banyak mendapat paparan udara. Jadi, usahakan menutup adonan dengan plastik jika sedang membentuk bagian adonan lain..
5. Siapkan air dalam panci, rebus adonan hingga mengambang..
6. Angkat dan tiriskan.
7. Cek tingkat kematangan adonan dengan cara di iris menggunakan pisau. Jika ditengah adonan masih terdapat butiran tepung berwarna putih, berarti adonan belum matang. Bisa direbus kembali atau di kukus supaya lebih cepat matang..
8. Masukkan sebentar kedalam kulkas..
9. Siapkan bawang putih, bawang merah dan cabai, blender atau tumbuk hingga halus..
10. Siapkan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng, tumis daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum..
11. Tambahkan 250 cc air.
12. Tambahkan saus sambal & saus tomat, garam, gula, lada bubuk dan bubuk kaldu secukupnya..
13. Sembari menunggu air mendidih, ambil tteok (adonan kue beras) dan potong sesuai selera..
14. Masukkan tteok kedalam wajan..
15. Untuk bahan tambahan saya menggunakan tomat..
16. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk, tunggu hingga mengental dan mendidih..
17. Angkat dan hidangkan dalam mangkuk/piring.
18. Taburi dengan daun bawang dan wijen (jika ada).
19. Tteokbokki siap disajikan..
20. Selamat mencoba 😜.

Tteokbokki merupakan makanan sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Kini, tteokbokki menjadi salah satu jajanan Korea Kini, tteokbokki menjadi salah satu jajanan Korea yang sedang booming di Indonesia. Tak hanya di jual di restoran ala Korea, kini tteokbokki juga. Tteokbokki terbuat dari tteok atau kue beras. Aneka Kue dari tepung beras ada banyak sekali jenisnya mulai dari kue basah dari bahan beras sampai kue kering beras. rasanya pun terkenal kue Tteokbokki merupakan kue beras tradisional korea.