Kue tapel khas cirebon. Kue tapel jajanan tradisional khas cirebon berbahan kelapa sagu pisang dan gula merah. Kue tapel atau kue dadar yang juga memiliki nama beken crapes, merupakan salah satu jajanan tradisional khas kota udang. Pada masa sekarang ini, kue tapel.
Ini dia lekker khas Cirebon yang masih eksis sampai sekarang, meski penjualnya mulai sedikit.
Sekilas kue tapel mirip dengan lekker pada umumnya, tapi jajanan ini punya keunikan pada cara masak dan bahannya.
Jajanan khas Cirebon yang mulai langka: Kue Tapel Mba Lena.
Kita bisa belajar membuat Kue tapel khas cirebon menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue tapel khas cirebon
- menyiapkan 250 g tepung ketan.
- berikut 1/2 bundar kelapa muda yg sdh di parut.
- menyiapkan secukupnya Air kelapa.
- berikut secukupnya Garam.
- kamu butuh Utk isi.
- menyiapkan Pisang saba.
- kamu butuh Gula merah yg sdh di sisir halus.
Ya, kue jadul khas Cirebon ini memang sulit dicari, tapi bukan berarti nggak ada. Kue yang dipanggang di atas tungku kayu bakar ini. Kue Tapel sekilas mirip dengan kue modern kerepes atau kue ape. Adonan dari Kue Tapel berbahan kelapa parut yang dicampur dengan tepung beras.
berikut petunjuk cara memasak Kue tapel khas cirebon
- Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam dgn air kelapa sampe adonan bisa di pulung.
- Panaskan wajan yg sdh diolesi dgn mentega,lalu penyet2 adonan tepung ketan tadi sampe tipis dgn menggunakan daun pisang.
- Setelah agak matang masukan pisang saba yg sdh di lembutkan dan gula merah yg sdh dihaluskan td,campurkan dan penyet2 lagi.
- Lalu lipat adonan tadi jika sdh matang kulit dan isinya.
Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Kue tapel adalah kue tradisional dari Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang hingga gula merah. Kue tapel dibuat dengan cara Nama 'gapit' pada kue tradisional khas Cirebon ini diambil dari cara pembuatannya. Ya, kue gapit dibentuk dengan cara digapit menggunakan dua. Kue tapel merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang ada sejak zaman kesultanan Cirebon.