Tteokbokki (Kue Beras).
Kalian bisa belajar memasak Tteokbokki (Kue Beras) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Tteokbokki (Kue Beras)
- kamu butuh 250 gr tepung beras.
- kamu butuh 30 gr tepung tapioka/kanji.
- kamu butuh 1 sdm garam, gula, cuka.
- menyiapkan 5 sdm saus tomat.
- berikut 2 sdm cabe bubuk.
- berikut 5 siung bawang putih (bisa pakai yg bubuk 1 sdm).
- berikut 1/2 bawang bombay (iris tipis).
- menyiapkan 2 sdm kecap manis.
- kamu butuh 3 sdm minyak goreng.
- berikut 3 ruas daun bawang.
- kamu butuh 1 sdt penyedap rasa.
berikut petunjuk cara mengolah Tteokbokki (Kue Beras)
- Buat adonan tteok (kue berasnya) dengan mencampur tepung beras, tepung tapioka dan 1 sdm garam. Aduk rata, setelah itu uleni dengan air hangat sampai kalis..
- Bentuk adonan menjadi stick (sesuai selera), didihkan air masukkan 1 sdm minyak goreng, selanjutnya masukkan stick kue beras. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.
- Mix 2 sdm tepung beras, saus tomat, bawang yg dihaluskan (bawang bubuk), gula, cuka, kecap & cabe bubuk. Aduk rata sampai menjadi pasta..
- Tumis bawang bombay, setelah harum masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Masukkan pasta saus yg sudah dibuat tadi. Aduk sampai tercampur rata..
- Setelah pasta saus agak mengental masukkan stick kue beras yg sudah dipotong2 (sesuai selera), bisa juga tambahkan sosis yg sudah dipotong (jika ada). Aduk rata, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasanya, angkat & sajikan dengan toping daun bawang serta wijen.🤗.