Tteok/kue beras. Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal. Hari ini Rika Ribi Gokitchen mau membuat Tteok atau kue beras korea. Tteok ini terbuat dari tepung beras, aku menggunakan tepung beras Rose brand dan tepung kanji agar Tteok nya kenyal dan.
Tteok memiliki berbagai bentuk serta cara pengolahan yang beda-beda.
Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok?
Pada saat ini gungjung tteokbokki dibuat dari campuran tteok (kue beras), daging, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya.
Kita bisa belajar membuat Tteok/kue beras menggunakan 4 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Tteok/kue beras
- berikut 6 sendok tepung beras (rosebrand).
- menyiapkan 5 sendok tepung tapioka.
- kamu butuh 1/2 sdt garam.
- menyiapkan 12 sdm air mendidih.
Tteok are traditional Korean rice cakes that are prepared with glutinous or non-glutinous rice. The cakes are incredibly versatile, and although they are mostly sweet and enjoyed as a dessert. Campur semua bahan kue beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Dukbokki Kue Beras Khas Korea Selatan rasa pedas, ddokbukki (tteokbukki).
berikut langkah cara mengolah Tteok/kue beras
- Sangrai tepung beras biar nggak apek (opsional).
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam.
- Tambahkan air mendidih, aduk aduk dengan sendok. kalo udah nggak panas, uleni pake tangan. Bagi menjadi 5 adonan, lalu gulung2 menjadi bentuk lonjong. Disini yang saya buat bentuknya agak bantet, jadi mungkin bisa dibagi ke 7-8 adonan biar bentuknya bisa lebih panjang..
- Rebus di air mendidih hingga mengambang.
Kue-kue ini dikukus bersama dengan beberapa helai daun pinus supaya aromanya tambah segar. Resep Tteok (kue beras) paling enak dan mudah. Cara membuat Tteok (kue beras) oleh Najma Fiq (Stars Hijab/stars craft). Temukan juga resep lainnya di resepjos.com, website kumpulan resep. Ketika sudah mulai mendidih, masukkan tteok atau kue beras.