82. Kue Kipo Khas Yogyakarta.
kamu bisa belajar membuat 82. Kue Kipo Khas Yogyakarta menggunakan 13 bahan dan 13 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan 82. Kue Kipo Khas Yogyakarta
- menyiapkan 🌻 Bahan Inti Kelapa.
- menyiapkan 100 gram kelapa parut.
- menyiapkan 100 gram gula jawa.
- menyiapkan 50 gram gula pasir.
- menyiapkan 50 ml air.
- berikut 1/4 sdt vanili bubuk.
- menyiapkan 🌻 Bahan Kulit.
- kamu butuh 250 gram tepung ketan putih.
- menyiapkan 200 ml santan kental dari 150 gr kelapa parut beku + 150 ml air.
- kamu butuh 50 ml air pandan / 2 tetes pasta pandan.
- berikut Secubit garam.
- menyiapkan 🌻 Bahan Lain.
- kamu butuh Secukupnya daun pisang.
berikut petunjuk cara membuat 82. Kue Kipo Khas Yogyakarta
- Siapkan bahan-bahannya..
- Cara mengambil santan dari kelapa parut beku : keluarkan kelapa parut beku, diamkan pada suhu ruang hingga tidak beku lagi. Kemudian tuangkan air sebanyak 3/4 gelas (150ml). Lalu peras dan saring. Maka jadilah 1 gelas air santan yg setara dengan 200ml santan kental..
- Membuat inti kelapa: tuangkan air kedalam wajan, masukkan gula dan vanili. Masak hingga gula larut..
- Setelah larut, masukkan kelapa parut. Aduk rata..
- Aduk terus hingga air gula meresap dan kesat. Jangan sampai hangus. Angkat dan sisihkan..
- Membuat Kulit: pada mangkuk ukuran sedang, masukkan terigu. Lalu tuangkan air santan, diikuti dengan memasukkan pasta pandan..
- Kemudian aduk rata hingga adonan bisa dibentuk..
- Ambil sedikit adonan, lalu beri isi. Tutup kembali..
- Lakukan sampai selesai..
- Panaskan teflon dengan api sedang. Letakkan daun pisang diatasnya. Lalu panggang kue Kipo hingga matang..
- Jangan lupa dibalik..
- Beginilah kue yang sudah matang..
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba. 😊😇.