cara mudah memasak Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat Sedap

Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Trik membuat dodongkal/awug khas jawa barat. Berikut ini kami akan memberikan trik dan cara membuat DODONGKAL yg byk orang belum tau cara mengolah Jajanan tradisional indonesia jajanan langka - kue dongkal betawi.

Kue awug adalah kue khas dari Sunda, Indonesia. Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna merah yang berasal dari campuran tepung beras, parut kelapa. Dodongkal atau Dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Kalian bisa belajar membuat Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat

1. menyiapkan 200 gram tepung beras.
2. kamu butuh 100 gram Gula Aren, serut.
3. berikut 1 lembar daun pandan.
4. berikut 1 sdt garam.
5. menyiapkan 50-70 ml air hangat.
6. menyiapkan 1 sdt garam.
7. menyiapkan 100 gram Kelapa parud, kukus.

Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung. Kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Kue Dongkal Rawalumbu, Kota Bekasi, Jawa Barat. Kue Dongkal Beras Asli Makanan Tradisional Khas Jawa Barat.

berikut langkah cara mengolah Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat

1. Pertama, Kukus tepung beras dan daun pandan selama 20menit dengan dialasi serbet bersih. Biarkan hingga dingin..
2. Tuang tepung beras dalam wadah tambahkan garam. Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan (digaley/diawug) sampai berbutir namun bila dikepal bisa menggumpal..
3. Ayak dengan saringan agak kasar sambil digesek menggunakan tangan Agar butirannya merata. Siapkan 2 buah cetakan ukuran d-12cm.
4. Tuang tepung dalam cetakan sebanyak 2sdm, Tak perlu ditekan, cukup rata saja. tambahkan gula aren asal menutupi tepung. Ulangi hingga hampir memenuhi cetakan dengan lapisan terakhir tepung..
5. Siapkan panci kukusan. Gunakan gelas dengan dasar tebal untuk menaruh cetakan. Saya menggunakan panci kukusan diameter 26cm. Bisa muat 2 cetakan. Kukus Kue, jangan lupa bagian tengah dilubangi agar bagian dalam juga matang. Kukus selama 30menit api sedang agak kecil saja. Setelah matang, angkat, keluarkan dari cetakan secara perlahan. sajikan dengan Kelapa parut kukus. Selamat mencoba ya teman-teman. Happy weekend.☺.

Ulasan mengenai makanan khas jawa barat mulai dari hayam bakakak, tutug oncom, bakso goreng, sega lengko, karedok, sate maranggi, tauge goreng, dll. Selain itu, makanan di Jawa Barat terkenal dengan kreativitas dalam membuatnya. Banyak jenis makanan yang dihasilkan dengan bahan yang. Dodongkal merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, gula merah, dan kelapa. Tapi meskipun nama berbeda tapi semua sepakat kue awug atau dongkal atau pun dodongkal adalah kue yang.