Bagaimana mengolah Kue Koci khas Indramayu Enak

Kue Koci khas Indramayu. Kue Koci atau Poci mungkin adanya di Indramayu Cirbon dan sekitarnya, biasanya kue Poci ini disajikan saat ada pesta hajatan. Didihkan santan, daun pandan dan garam, jika sudah mendidih angkat dan biarkan agar hangat, sisihkan dahulu. Makanan khas di Indramayu kue koci sebenarnya hampir mirip dengan nagasari, tampilannya yang sama sehingga kalau dilihat maka akan sulit membedakan, hal ini karena kue koci juga menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan, tidak hanya itu, pada saat daun pisang dibuka.

Kue koci juga menjadi salah satu makanan khas yang sangat layak untuk anda coba. Kui ini sudah ada sejak lama dan mirip sekali dengan kue bugis. Jika anda ingin merasakan jajanan khas dari indramayu maka kue ini sebaiknya anda coba rasakan. Kalian bisa belajar mengolah Kue Koci khas Indramayu menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Kue Koci khas Indramayu

1. kamu butuh Bahan Unti :.
2. berikut 1/2 butir kelapa muda, parut.
3. menyiapkan 150 gr gula merah, sisir.
4. menyiapkan 2 sdm gula pasir.
5. kamu butuh 2 lembar daun pandan.
6. berikut 1 sdt garam.
7. kamu butuh Secukupnya vanili bubuk.
8. berikut 250 ml air.
9. menyiapkan Bahan kulit :.
10. menyiapkan 300 gr tepung ketan putih.
11. menyiapkan 200 ml santan, blender bersama 10 lembar daun pandan, saring.
12. kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
13. kamu butuh Bahan pelengkap :.
14. kamu butuh Secukupnya minyak sayur.
15. menyiapkan Daun pisang, cuci bersih rebus sbntr agar mudah dibungkus.

Harga dari kue koci sangat terjangkau dan. Isi, masak kelapa parut, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk rata. Resep Membuat Churos Moka Mini, Kue Tradisional Khas Spanyol Yang Nikmatnya Kebangetan. Kue koci ini merupakan salah satu kue tradisional khas Indramayu yang bisa dijadikan kudapan sebagai teman minum kopi atau teh.

berikut petunjuk cara memasak Kue Koci khas Indramayu

1. Bahan Unti: masak gula merah bersama air, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan masak hingga gula larut. Masukkan kelapa parut masak hingga kering..
2. Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan garam. Beri santan sedikit-sedikit uleni sampai kalis..
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan unti bulatkan. Bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesi minyak sayur..
4. Kukus kue Koci sampai matang ± 30 menit. Angkat dan dinginkan..

Kue koci terbuat dari tepung ketan yang diberi isian kacang hijau dan santan kelapa kering, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Makanan lain yang juga khas Indramayu adalah kue koci. Kue koci ini sering ada di acara-acara pesta masyarakat Indramayu. Di kawasan Bandung, kue koci ini lebih dikenal dengan sebutan bugis. Biasanya kue koci ini juga selalu didampingi dengan kue nagasari.