cara mudah Membuat Kue Talam Jagung Khas Malang Nikmat

Kue Talam Jagung Khas Malang. Kue talam adalah salah satu panganan tradisional yang bisa dikreasikan dengan aneka bahan. Sesungguhnya kue talam ini merupakan kue khas Thailand yang populer dengan nama kue tako-tako atau kue talam tako. Mungkin jika anda sudah pernah makan atau menyantap kue ini, rasanya akan terasa manis dan gurih, citarasa ini lah yang menjadikan kue ini tetap eksis.

Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Kue talam jagung manis, jajanan khas tradisional nusantara, terdapat di banyak suku di indonesia seperti suku Jawa, suku Sunda, suku Minang, atau suku Melayu. kamu bisa belajar membuat Kue Talam Jagung Khas Malang menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Talam Jagung Khas Malang

1. kamu butuh 6 buah jagung muda biasa ukuran sedang ( jangan pakai jagung manis Thailand karena mengandung banyak air dan sedikit tepung jagung).
2. berikut 1/2 buah kelapa, parut.
3. menyiapkan 200 gr gula pasir.
4. kamu butuh 750 ml air.
5. berikut 1 lembar daun pandan.
6. menyiapkan secukupnya garam.

Terutama di kota Medan, Padang, dan Pekanbaru, Kue talam jagung manis biasanya menjadi kue pembuka saat menunggu hidangan. Siapa yang kangen dengan makanan manis ini? Selain manis, talam juga menyimpan rasa gurih. Bahan dasar talam adalah jagung, tepung hun kwe, santan, garam, dan gula.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Talam Jagung Khas Malang

1. Kupas jagung muda dan bersihkan dari rambutnya. Cuci bersih dan tiriskan..
2. Sisir, blender jagung muda dan kelapa parut tadi dengan air sampai halus..
3. Peras dan saring jagung muda dan kelapa yang sudah diblender tadi..
4. Masak air perasan jagung muda tadi bersama garam, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih dan kental. Aduk-aduk terus secara merata agar tidak hangus..
5. Setelah adonan mengental dan meletup-letup, angkat panci dan masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air terlebih dahulu. Jangan lupa buang daun pandannya. Biarkan dingin dan kalau sudah dingin, potong-potong menurut selera..

Semua bahan tersebut, kecuali jagung, direbus dengan api sedang hingga mengental. Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma jagung manis. Kue talam jagung memiliki rasa yang cenderung manis dan lebih legit dari kue talam lainnya. Olesi cetakan kue talam dengan minyak.