cara mudah mengolah Apen Kuah ala Situbondo || Apem Nikmat

Apen Kuah ala Situbondo || Apem.

Kalian bisa belajar membuat Apen Kuah ala Situbondo || Apem menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian membuat.

Berikut bahan Apen Kuah ala Situbondo || Apem

1. kamu butuh 150 gr Tepung beras.
2. menyiapkan 50 gr Tepung Terigu.
3. berikut 300 cc santan dr 1/4 btr kelapa (65 ml santan instan).
4. kamu butuh 75-100 gr Tape singkong yg lembek, haluskan (me: gak pake).
5. kamu butuh 1 sdt Fermipan.
6. berikut 1 sdt backing powder.
7. menyiapkan 1/2 sdt garam.
8. kamu butuh ❤ Bahan kuah ::.
9. berikut 125 gr gula Aren, sisir.
10. berikut 3 btg kecil kayu manis.
11. berikut 4 cm jahe, memarkan.
12. berikut 2 lbr daun pandan.
13. menyiapkan ❤ Bahan tambahan ::.
14. kamu butuh pasta pandan/air pandan suji.
15. berikut ❤ atau pake Saus gula merah ::.
16. kamu butuh 150-200 gr gula merah, serut.
17. menyiapkan sejumput garam.
18. kamu butuh 1 sdt tep.kanji.
19. berikut 2 lbr daun pandan.
20. kamu butuh 200 ml air.
21. menyiapkan ❤ pelengkap saus gulmer dgn taburan kelapa parut.

berikut petunjuk cara membuat Apen Kuah ala Situbondo || Apem

1. Siapkan semua bahan2, seharusnya pake tape tapi krn tadi di pasar stock tape lagi habis dan keinginan bikin kue ini smk kuat...halah...lebay. Akhirnya saya gak pake..😉.
2. Taruh di wadah, tape, fermipan dan tepung2an masukkan sedikit demi sedikit santan sambil terus di aduk agar tdk bergerindil. Sbnrnya warna asli kue ini putih tapi tadi saya beri pasta pandan (sesuai selera saja) biar berwarna. Bagi 2 adonan putih dan satunya hijau...aduk rata dan diamkan slm 1-1,5 jam dg di tutup..
3. Sambil nyiap2in cetakan dll..Masukkan backing powder (Bp) pd masing2 adonan...aduk rata dan diamkan 5-10 menit. Bp di resep utk 2 adonan ya....
4. Oles cetakan dg sedikit minyak (saya pake cetakan kue cubit) dg di alasi seng (saya pake tutup kaleng biskuit) biar tdk cepat gosong. Atau pake cetakan khusus apem, serabi yg dr tanah liat. Bisa jg di wajan cekung..
5. Nyalakan api sampe cetakan panas, tuang adonan biarkan sampe muncul gelembung2 kemudian kecilkan api dan tutup cetakan. Setelah permukaan kue tidak lengket di tangan tandanya sdh matang, ambil dg bantuan sutil/sendok...lakukan sampe semua adonan habis..
6. ❤ Buat kuah Gula aren :: Iris2 gula aren, rebus gula aren, kayu manis, jahe, pandan dgn 400 cc air sampe wangi dan mendidih...matikan api..
7. Sajikan Apen dg kuah gula arennya...👌..
8. Kalo mau pake saus gulmer :: Masak sampe gulmer larut sampe mendidih kemudian kentalkan dgn tep kanji yg sdh di larutkan dgn sdkt air. Penyajiannya :: Tata apem beri atasnya dgn parutan kelapa lalu kucuri dgn saus gulmernya..