Bagaimana mengolah Bikang Ambon Enak

Bikang Ambon. Bikang Ambon Murni adalah toko roti bika ambon yang harganya yang. Bika Ambon Ekonomis (Enak, Empuk, Kenyal). Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan!

Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Bikang ambon adalah makanan yang berasal dari Indoneisa. Kalian bisa belajar memasak Bikang Ambon menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Bikang Ambon

1. berikut 180 ml santan dari 1/2 butir kelapa (sy pakai 2 kara kecil+air).
2. kamu butuh 180 gr gula pasir.
3. berikut 1/2 sdt garam.
4. kamu butuh 125 gr tepung sagu cap pak tani.
5. berikut 25 gr tepung ketan.
6. kamu butuh 4 butir telur utuh.
7. kamu butuh 3 tetes pewarna kuning/hijau.
8. menyiapkan Biang :.
9. kamu butuh 60 gr terigu serbaguna.
10. menyiapkan 75 ml air hangat.
11. kamu butuh 2 sdt ragi instant.

Dibuat dengan bahan - bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon terkadang juga. There were so many tubular air pockets running from the top to the bottom that I figured I was eating something made up of thousands of miniature. Bika ambon adalah salah satu makanan khas nusantara yang cukup tersohor. Tekstur jaringnya yang empuk ketika digigit berpadu sempurna dengan rasa legit yang nggak bikin enek.

berikut langkah cara mengolah Bikang Ambon

1. Rebus santan, gula dan garam sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah sampai mendidih. Ukur 225 ml dan biarkan hangat..
2. Campur semua bahan biang dan biarkan 15 menit sampai mengembang..
3. Dalam wadah besar,campur tepung sagu, tepung ketan dan biang, kocok pelan menggunakan mixer. Pelan-pelan supaya tepung tidak beterbangan..
4. Masukkan telur sambil terus dimixer. Menyusul santan hangat dan pewarna kuning, kocok sampai rata. Adonan terbentuk menjadi adonan encer/cair. Setelah santan habis lanjutkan mengocok selama 15 menit dengan speed rendah. Tutup adonan menggunakan plastik wrap/tutup panci/serbet..
5. Versi saya : semua saya aduk dengan tangan, tanpa bantuan mixer..
6. Fermentasikan selama 2 jam sampai mengembang dan berbuih..
7. Panaskan teflon, tuang adonan, panggang dengan api kecil selama +/- 40 menit..
8. Setelah permukaan kelihatan mengering dan lubang tidak terbentuk lagi tutup selama 7-10 menit supaya kering. Angkat teflon dan biarkan hangat. Balik di atas rak dan dinginkan..

Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Psst, nama bika ambon ini bukan berarti asalnya dari kota Ambon, lho. Bika ambon pun tidak terlalu sulit dibuat, tapi kita perlu memperhatikan langkah-langkahnya dengan teliti. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Bika Ambon Cup Drink Indonesian Honeycomb temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.