Kue Muso Khas Jambi. Kue muso juga tergolon ke dalam makanan khas Jambi berjenis kue yang sangat digemari masyarakat kota Jambi. Kue muso sebenarnya adalah kue tradisional yang memiliki bentuk seperti mangkok di mana bagian pinggirnya merupakan cokelat padat. Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Kue Muso Kue Tradisional Khas Jambi Perpaduan Antara Tepung Ketan, Cokelat bubuk dan Srikaya Pandan.
Nama kue ini sesuai dengan penampilannya yang mirip buaya. Jangan lupa share ya kalau bermanfaat 🙂. Salah satu kuliner khas Jambi ini menawarkan cita rasa yang begitu menggoda dengan sensasi rasa asam di dalamnya. Kita bisa belajar mengolah Kue Muso Khas Jambi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Kue Muso Khas Jambi
- menyiapkan 💖Bahan Kulit 💖.
- berikut 250 gram Tepung Ketan Putih.
- kamu butuh 100 gram Terigu.
- berikut 1 sdt vanili serbuk.
- berikut 1 sdt garam.
- kamu butuh 3 sdm gula pasir.
- kamu butuh 20 gram coklat bubuk.
- kamu butuh 1 sdt pasta coklat.
- kamu butuh Secukupnya Air panas.
- kamu butuh 💖Bahan Isi💖.
- berikut 500 ml santan Pandan (kelapa +air+pandan di blender).
- kamu butuh 210 gram gula pasir.
- menyiapkan 1 butir telur ayam.
- berikut 100 gram terigu.
- kamu butuh 1/2 sdt vanili serbuk.
Aroma dan rasa gulai yang kaya rempah semakin istmewa ketika berpadu dengan asamnya tempoyak. Salah satu kue legendaris Jambi adalah kue srikaya yang memiliki aroma khas dan warna hijau lumut. Kue ini terbuat dari campuran tape dan santan, pewarnaanya menggunakan daun pandan. Tak heran kue ini memiliki bau yang harum dan menggugah selera sobat sekalian.
berikut petunjuk cara membuat Kue Muso Khas Jambi
- Siapkan, timbang bahan untuk kulit, kemudian aduk campur rata, tuang air panas/hangat sedikit demi sedikit.
- Aduk dengan centong nasi, kemudian uleni dengan tangan sampai kalis.
- Siapkan cetakan oles dengan minyak goreng, ambil adonan kulit masukkan ke dalam cetakan tekan2 membentuk cetakan pinggir dan alas cetakan, beri ruang bagian tengah cetakan untuk adonan isi.
- Blender gula pasir dan santan yang sudah di takar, kemudian tuang di wadah tambahkan terigu sedikit demi sedikit aduk rata, masukkan telur kocok rata.
- Panaskan panci kukusan ambil cetakan yang sudah dilapisi adonan kulit tuang adonan isi kedalamnya,tutup panci di bungkus kain bersih, kukus sampai kurang lebih 30menit.
- Sebentar sebantar buka tutup panci agar adonan isi tidak mengembung dan luber karena ada telur nya, tara sudah jadi, ambil cetakan diinginkan, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
Berikutnya ada kuliner khas Jambi berupa kue khas Jambi. Kue basah ini namanya sangat cantik dan merupakan jajanan tradisional khas Jambi. Satu lagi sajian kue khas Jambi yang cukup populer juga, namanya kue muso. Kue ini mirip dengan kue pie jika dilihat dari bentuknya. Makanan khas Jambi yang dibuat dengan bahan dasar daging sapi dan diolah dengan beberapa bumbu dan juga rempah-rempah.