Pedamaran (Kue Tradisional khas Jambi).
kamu bisa belajar mengolah Pedamaran (Kue Tradisional khas Jambi) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Pedamaran (Kue Tradisional khas Jambi)
- berikut 200 gr Tepung Beras.
- menyiapkan 200 ml Santan (Lebih bagus, santan kelapa muda).
- menyiapkan 3 Lembar Daun Pandan/.
- berikut Kalau tidak ada bisa ganti dng Pasta Pandan (saya pake ini).
- berikut Gula aren dihaluskan.
- menyiapkan Secukupnya Gula pasir.
- kamu butuh Secukupnya Garam.
- berikut Alat.
- kamu butuh Daun Pisang 3 Gulung (3 dahan).
berikut langkah cara membuat Pedamaran (Kue Tradisional khas Jambi)
- Layur daun pisang, buat Wadah Petakir, dari daun pisang yg sudah dilayur, wadah bisa dibentuk seperti kotak kecil, pakai streples/lidi sebagai perekat..
- Masukkan gula aren yg sudah dihaluskan dan gula pasir secukupnya kedalam masing2 petakir, usahakan jangan terlalu banyak dan terlalu sedikit disesuaikan ya mom, sebagai lapis bawah..
- Campurkan tepung beras, santan, garam dan pasta pandan/ daun pandan yg telah diblender dan diambil air hijau nya..
- Kukus petakir berisi gula aren tadi, lalu perlahan tuangkan adonan tepung beras, sampai terisi setengah lebih..
- Tunggu hingga matang, lalu hidangkan, enak dimakan saat berbuka puasa. selamat mencoba 😃.