Japanese Souffle Cheesecake. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. This Japanese souffle cheesecake is very airy like biting into a cloud It took me a few times to succeed and I tested with different methods and this recipe. Japanese Cheesecake Recipe (Soufflé Cheesecake) with seven simple steps.
Learn the quick tips and tricks to nail this awesome recipe. Soufflé cheesecake is the Japanese take on cheesecake. It's much lighter than the American or German version and not at all cheesy - the ideal cheesecake for cheesecake haters. Kita bisa belajar membuat Japanese Souffle Cheesecake menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Japanese Souffle Cheesecake
- kamu butuh 200 gr Cheese Cream.
- menyiapkan 180 ml Susu Cair (saya pakai UHT Full Cream).
- menyiapkan 4 Sdm Margarine (saya pakai blueband).
- menyiapkan 4 Kuning telor (pisahkan dengan putih telurnya ya).
- kamu butuh 4 Sdm Tepung Terigu Pro Rendah (Kunci Biru).
- kamu butuh 2 Sdm Tepung Maizena.
- menyiapkan 1 sdt lime juice (air perasan lemon/lime extra).
- kamu butuh Bahan B:.
- kamu butuh 4 Putih Telur.
- kamu butuh 6 Sdm Gula Pasir yg halus.
These Japanese-style Souffle Pancakes are incredibly light and fluffy. They are a popular trend in When I ate the version at Gram Cafe, they had a similar texture to Japanese Souffle Cheesecake. After baking a batch of Oreo Cream Cheese Buns, I was left with half a block of cream cheese. Not knowing what to do with the leftovers, I tried googling for a suitable recipe to use it.
berikut petunjuk cara mengolah Japanese Souffle Cheesecake
- Persiapan: Siapkan Loyang Round Diameter 18 (mold round 7”) dan di isi kertas roti bagian bawah dan pinggirnya. Karena nanti di panggang dengan metode Water Bath jadi siapkan juga loyang yg sizenya lebih besar dr loyang cakenya ya. Dan pre heat oven sebelum di gunakan ya, saya pre heat dgn suhu 180 derajat selama 30 menit..
- Mari ke proses pembuatan: Haluskan Cheesecream dlm wadah dengan spatula, setelah halus pindahkan ke atas milk pot yg berisi air panas dan lelehkan cheesecream bersama dengan margarine, susu sampe tidak ada gumpalan dan benar2 halus (bole juga di masak dengan api kecil dan jangan sampe gosong. Ok).
- Masukan tepung terigu dan maizena yg sudah di ayak ke dalam wadah yg berisi cheesecream, margarine dan susu tadi. Aduk rata. Kemudian masukan satu persatu kuning telornya. Dan aduk sampe merata. Kemudian masukan perasan lemon/lime extra nya. Aduk semua sampe rata. Sisihkan Bahan Pertama..
- Lanjut ke Bahan Kedua: Putih telor di mixer sampe berbuih dan mengembang kemudian masukan bertahap gula pasirnya (bisa 3-4 tahap). Mixer sampe mengembang putih dan bila mixer di angkat akan membentuk jambul pd adonan..
- Masukan sedikit demi sedikit bahan kedua ke wadah bahan pertama dengan spatula sampe bahan kedua habis. Aduk merata adonan, jgn ada endapan..
- Masukan adonan ke loyang diameter 18 yg sudah di siapkan lalu hentakan loyang yg berisi adonan supaya tidak ada gelembung di bagian bawahnya. kemudian letakan loyang adonan di atas loyang yg lbh besar yg berisi air panas setinggi 2cm.
- Panggang dlm oven dengan suhu 120 derajat 60 menit lalu buka oven sebentar kemudian panggang lagi dengan suhu 150 derajat 10 menit dan terakhir panggang di 180 derajat 5 menit (di cek bagian atas cake jangan sampe retak ya).
- Yeay yummy...sudah jadi dan cake siap di santap bersama keluarga😊 gimana rasa cake kamu??.....
This fluffy, soufflé-style baked cheesecake is hugely popular in Japan for its moist and smooth texture that is far lighter than many baked cheesecakes. Japanese Cheesecake Recipe: Almost everything you need to know! This Soufflé Japanese Cheesecake has been made by many bloggers and is getting very popular. The cake is less sweet than a regular cheesecake, resulting in fewer calories and making it a must-have dessert for those watching the scale. Here, the cake has just a hint of lemon.