Candil pisang dan kue keranjang imlek. Kue keranjang sangat lezat bila diolah jadi bubur candil. Proses pengolahannya sederhana serta lebih cepat daripada candil biasa. Jelang Tahun Baru Imlek, pengrajin kue dodol keranjang di Tegal, Jawa Tengah mulai kebanjiran pesanan dari berbagai kota.
Kue keranjang yang juga dikenal dengan sebutan Nian Gao ini merupakan tradisi turun temurun dan selalu diburu masyarakat yang hendak merayakan tahun baru Imlek.
Agar tidak bosan kamu dapat mencoba kreasi kue keranjang.
Tak dimungkiri, jelang Imlek, jumlah permintaan kue keranjang pun meningkat.
kamu bisa belajar memasak Candil pisang dan kue keranjang imlek menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Candil pisang dan kue keranjang imlek
- menyiapkan 1 buah kue keranjang.
- kamu butuh 3 buah pisang uter matang (optional bisa pisang yg lain).
- berikut 500 ml air.
- menyiapkan 1 buah santan kara.
- kamu butuh 1 sdt garam.
- kamu butuh 1 sdm gula pasir (sedikit gula krn kue keranjang sdh manis).
- berikut 2 lmbr daun pandan.
Reni, generasi penerus usaha Kue Keranjang Ny. Bayangkan, bagaimana lelahnya harus menggarang (melayukan daun pisang), menggunting dan melapisi keranjang untuk membuat satu ton kue setiap hari. Kue keranjang khas Imlek ini cocok jadi kudapan mengugah selera. Kudapan khas perayaan Imlek ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera dan makmur.
berikut langkah cara memasak Candil pisang dan kue keranjang imlek
- Potong kotak kecil kue keranjang dan pisang.
- Campurkan air, santan kara, garam, gula dan pandan kmd masak dgn api kecil aduk2 smp mendidih.
- Setelah mendidih masukkan potongan kue keranjang dan pisang aduk trs smp kurleb 5menit.
- Tes rasa dan siap dihidangkan.
Ya kue keranjang begitu nikmat disajikan dan disantap bersama keluarga ataupun menjadi bingkisan untuk orang terdekat. Kue keranjang terbuat dari tepung beras ketan dan gula. Kue keranjang sudah jadi dan siap disantap! Bisa langsung di potong-potong dan dimakan begitu saja seperti dodol, atau diolah seperti kreasi resep. Kue Karamel Cina atau Kue Keranjang Khas Imlek.