Resep: Pukis Banyumas Lezat

Pukis Banyumas.

Kalian bisa belajar memasak Pukis Banyumas menggunakan 16 bahan dan 13 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Pukis Banyumas

1. berikut Adonan Pukis.
2. menyiapkan 500 gr Tepung terigu.
3. kamu butuh 300 gr Gula Pasir.
4. kamu butuh 3 butir telur ukuran sedang(suhu ruang ya).
5. menyiapkan 1 sdt pengembang kue.
6. kamu butuh 500 ml santan.
7. kamu butuh 100 gr Margarin.
8. kamu butuh Bahan Pengembang.
9. berikut 1 sdt ragi instan.
10. kamu butuh 1 sdm gula pasir.
11. berikut 100 ml air hangat.
12. menyiapkan Bahan Toping.
13. menyiapkan meses.
14. kamu butuh pewarna makanan.
15. menyiapkan keju.
16. menyiapkan kreasi masing masing yaaa 😁.

berikut petunjuk cara memasak Pukis Banyumas

1. Siapkan bahan bahan.
2. Masak santan hingga mendidih sambil terus di aduk aduk supaya tidak pecah santannya, setelah itu dinginkan.
3. Cairkan margarin, jangan sampai mendidih, sisihkan.
4. Campurkan bahan pengembang di wadah berbeda, biarkan hingga ragi aktif, (tanda ragi aktif, ragi akan berbuih, Sekitar 15 menit).
5. Mixer telur dan gula menggunakan kecepatan penuh, hingga mengembang putih pucat.
6. Turunkan kecepatan mixer, kemudian tambahkan santan dan tepung secara bergantian, sambil terus diaduk.
7. Tambahkan pengembang kue serta ragi yang sudah aktif, aduk rata.
8. Biarkan adonan terlebih dahulu 30 menit- 60 menit, wadah adonan ditutup dengan kain basah, supaya adonan mengembang.
9. Setelah didiamkan (me :30 menit) masukkan margarin cair ke dalam adonan, aduk menggunakan whisk, tujuan mengaduk supaya gelembung angin didalam adonan keluar,.
10. Kemudian pisahkan menjadi beberapa bagian supaya bisa diberi pewarna (opsional).
11. Panaskan wajan cetakan, olesi dengan margarin sedikit, api kecil saja.
12. Masukkan adonan ke cetakan 3/4 bagian tinggi cetakan(karena adonan akan mengembang saat dimasak), dan tunggu setengah matang, berikan toping di atasnya, tutup kembali cetakan, supaya panas merata, panggang hingga matang.
13. Siap disajikan.