Pukis Banyumas.
Kita bisa belajar memasak Pukis Banyumas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Pukis Banyumas
- menyiapkan 2 butir telur.
- menyiapkan 150 gr gula pasir.
- berikut 250 gr terigu serbaguna (segitiga biru) diayak.
- berikut 3 gr ragi instan.
- kamu butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
- menyiapkan 380 ml santan (aslinya 375ml).
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- menyiapkan 80 ml SKM (aslinya seseperempat kaleng Susu Kental Manis).
- kamu butuh 115 gr butter leleh (resep asli 100gr margarin 15gr butter).
- kamu butuh secukupnya pasta pandan.
- berikut secukupnya pasta coklat.
- kamu butuh daun jeruk secukupnya (aku gak pake).
- berikut topping:.
- kamu butuh meises.
- menyiapkan keju.
berikut petunjuk cara memasak Pukis Banyumas
- Santan dimasak dengan daun jeruk hingga mendidih kecil. Matikan api, kemudian masukkan skm..
- Kocok telur dan gulpas hingga putih dan mangembang. Masukkan tepung ragi garam dan vanilli bergantian dengan santan, mixer speed rendah sebentar..
- Masukkan butter dan margarin cair kocok rata. Bagi dua adonan. Satu di beri pasta pandan. Diamkan selama satu jam..
- Panaskan cetakan. Beri sedikit margarin lalu masukkan adonan 3/4 dari tinggi cetakan. Beri isian atau topping sesuai selera. Tutup cetakan. Angkat bila sudah mengembang dan matang bagian atasnya..