Bikang Ambon.
Kalian bisa belajar memasak Bikang Ambon menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Bikang Ambon
- menyiapkan 100 gram tepung tapioka.
- menyiapkan 50 gram tepung terigu.
- menyiapkan 100 gram gula pasir.
- berikut 200 ml santan.
- berikut 2 telur (kocok lepas).
- menyiapkan 1 sdm mentega (lelehkan).
- menyiapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- kamu butuh 2 btg serai.
- berikut 2 lbr daun jeruk.
- berikut 1/2 sdt garam.
- berikut 1/2 sdt vanili.
- berikut Baham biang :.
- berikut 1 sdm gula pasir.
- berikut 1 sdt ragi instan.
- kamu butuh 50 ml air hangat.
berikut langkah cara mengolah Bikang Ambon
- Siapkan wadah lalu buat biang dr 1 sdm gula pasir + ragi dan diamkan hingga berbuih.
- Masak santan + gula pasir + garam + serai + daun jeruk + kunyit bubuk hingga mendidih lalu saring dan diamkan hingga hangat kuku.
- Siapkan wadah lalu campur bahan kering sperti tepung tapioka + terigu + vanili lalu aduk rata.
- Lalu tambahkan biang + telur (yg sudah dikocok lepas) + santan aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan mentega cair campur hingga rata lalu diamkan kurleb 1-2 jam.
- Panaskan cetakan dengan api kecil.
- Aduk adonan yg sudah mengembang hingga busanya hilang,.
- Tuangkan adonan 1/3 kedalam cetakan, tunggu hingga permukaan berlubang kemudian tutup cetakan dan tunggu hingga matang..