Putu Tegal.
Kalian bisa belajar membuat Putu Tegal menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Putu Tegal
- kamu butuh 125 gram tepung ketan.
- kamu butuh 25 gram tepung kanji.
- menyiapkan Sedikit garam.
- berikut Sedikit vanilli bubuk.
- berikut secukupnya Pasta pandan.
- menyiapkan 2 tetes pewarna hijau.
- menyiapkan 20 gram gula halus (tambahan saya).
- berikut 3 buah pisang kepok,kupas lalu belah dua.
- berikut 1/4 butir kelapa yang sudah diparut,campur dengan vanilli garam.
- kamu butuh 80-100 ml santan (kurang lebih).
- menyiapkan 2 lembar daun pandan.
- kamu butuh Gula pasir/halus untuk taburan.
berikut petunjuk cara memasak Putu Tegal
- Campur kelapa dengan garam,vanilli,aduk rata.
- Panaskan kukusan,masukan 2 lembar daun pandan pada air kukusan,kupas pisang kepok lalu potong menjadi dua.
- Dalam wadah lain,campur tepung ketan,kanji,garam,vanili,tuangi santan sedikit2 sampai bisa dibentuk,hentikan pemakaian santan jika sudah pas,beri pasta pandan,pewarna hijau,uleni hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian,pipihkan beri pisang kepok,tutup sambil ditekan,ikuti bentuk pisang,Gulingkan dalam kelapa parut..
- Kukus selama 15-20 menitan hingga matang,biarkan hangat.Taburi dengan gula pasir/gula halus.Jika tidak suka manis,boleh tanpa taburan,karena dalam adoann sudah pas manisnya.Kalo saya suka yang tanpa taburan..