Kue Moho Ubi.
Kalian bisa belajar memasak Kue Moho Ubi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Kue Moho Ubi
- kamu butuh 250 gr Ubi merah / ungu (berat tanpa kulit).
- menyiapkan 250 ml santan (Kara).
- kamu butuh 175 gr gula pasir.
- menyiapkan 1/4 sdt garam.
- kamu butuh 1 butir telur, kocok lepas.
- berikut 1/2 sdt vanilla ekstrak.
- menyiapkan 1/2 bungkus ragi instan (Fermipan).
- kamu butuh 250 gr terigu.
- menyiapkan 1/4 sdt Baking Powder.
berikut langkah cara mengolah Kue Moho Ubi
- Kukus ubi yang telah dikupas sampai empuk, haluskan.
- Blender ubi dengan santan + gula pasir, pindahkan ke wadah lalu masukkan ragi instan + telur, aduk rata.
- Tambahkan terigu sedikit2 dan sisa bahan, kemudian aduk rata dengan whisk.
- Adonan ditutup plastik wrap / kain, diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam, aduk sebentar adonan pelan saja, sendokkan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas.
- Kukus dalam dandang / panci dengan api besar selama 15 menit, jangan terlalu rapat letaknya dan jangan lupa tutupnya dilapisi serbet ya.