Resep: Kue bikang ambon taro Gurih

Kue bikang ambon taro. Bika Ambon Ekonomis (Enak, Empuk, Kenyal) Source : IG. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang seorang budayawan dan sejarahwan, Kue Bika Ambon terilhami dari Kue khas Melayu.

Bikang ambon kue basah khas indonesia ini mudah kita jumpai sebagai oleh oleh kota medan meskipun namanya kue bika ambon. Rasa istimewa kue bikang ambon yang empuk dan manis membuat kue ini banyak disukai. Bikang Ambon Murni adalah toko roti bika ambon yang Bikang Ambon Murni atau yang biasa disebut Bika Ambon merupakan roti khas Medan yang digemari oleh o. Kalian bisa belajar memasak Kue bikang ambon taro menggunakan 15 bahan dan 14 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue bikang ambon taro

1. kamu butuh ❤️Bahan A❤️.
2. berikut 100 gr tepung kanji.
3. menyiapkan 50 gr tepung terigu.
4. menyiapkan 100 gr gula pasir.
5. berikut 1/4 sdt garam.
6. menyiapkan 1 sdm margarine (cairkan).
7. berikut 2 butir telur (kocok lepas).
8. menyiapkan 200 cc santan (santan Kara 65 ml ditambah air).
9. menyiapkan 1 batang serai (memarkan).
10. menyiapkan 5 lbr daun jeruk.
11. kamu butuh 1 sdt bubuk taro.
12. berikut ❤️Bahan B (biang)❤️.
13. berikut 50 ml air hangat.
14. berikut 1 sdt ragi instant.
15. menyiapkan 1 sdt gula pasir.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Inilah bintangnya kue manis khas Medan. Rasa yang manis dan tekstur yang kenyal, dijamin akan membuat siapa saja ketagihan! Versi bikang ambon ini memiliki ciri khas pada warnanya yakni kuning keemasan.

berikut petunjuk cara memasak Kue bikang ambon taro

1. Masak santan, daun sereh dan daun jeruk sampai mendidih. Aduk terus supaya tidak pecah. Angkat, saring lalu dinginkan.
2. Buat bahan biang. Diamkan kurleb 10 menit sampai berbuih.
3. Campur tepung kanji, terigu, gula, garam.
4. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit bahan biang dan santan (santannya separuh dulu) sambil diaduk dgn whisk sampai gula larut dan adonan licin..
5. Tuang telur dan sisa santan. Kemudian masukkan bubuk taro. Aduk rata..
6. Masukkan lagi mentega cair. Aduk rata kembali. Istirahat kan kurleb selama 1 jam.
7. Panas kan cetakan sampai benar2 panas. Aku pakai snack maker. Tuang adonan 3/4 tingginya dari cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung2..
8. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar..
9. Aku lebih suka bagian atas dan bawah terlihat kering, oleh karena itu, biasanya aku balik menggunakan spatula. Bila ingin ditambahkan topping, masukkan sebelum dibalik ya mom. Aku isi dgn kacang almond😊.
10. Ini setelah bagian atas kering n diberi almond, aku balik sebentar.
11. Bila sudah matang, bisa diangkat dari cetakan dengan sendok atau capitan atau spatula.
12. Bila mommy mau membuat menggunakan ubi ungu asli, ubinya dikukus dulu sebanyak 50 gram, lumatkan sampsi halus, kmd dimasukkan pada saat memasak santan bersama dgn daun sereh n daun jeruk..
13. Gampang kan?😊bikang ambon versi unyu2 imut.
14. Lihat deh seratnya..suka bgt 😊.

Adapun bahan utama yang digunakan bukanlah tepung beras. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan membuatmu ketagihan! Porsi Cara Memanggang Kue Bikang Berpori dan Merekah.