Pukis Banyumas.
kamu bisa belajar mengolah Pukis Banyumas menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Pukis Banyumas
- kamu butuh 4 Butir Telur.
- berikut 300 Gram gula Pasir.
- kamu butuh 500 Gram Tepung terigu protein sedang.
- berikut 750 Ml santan.
- menyiapkan 3 lembar daun Jeruk.
- kamu butuh 1/2 kaleng SKM /175 gram.
- kamu butuh 1/2 SDT Vanili.
- kamu butuh 1/2 SDT garam.
- berikut 6 gram ragi Instan(me mauripan).
- menyiapkan 200 gram Margarin(me Blue band).
- kamu butuh 1 SDM mentega wysman (me Anchor).
- kamu butuh 1 SDM coklat atau sesuai selera.
berikut langkah cara memasak Pukis Banyumas
- Rebus Santan dengan garam dan daun Jeruk sampai mendidih, kemudian dinginkan sampai suam-suam Kuku dan campur dengan Susu kental manis sampai larut. Santan siap digunakan.
- Campur tepung terigu dengan vanili dan Ragi serta cairkan margarin dan mentega, sisihkan kedua bahan tersebut.
- Kocok telur dengan gula sampai mengembang.
- Masukan terigu dan santan ke dalam kocokan telur secara bergantian sampai tercampur rata, bisa dengan mixer menggunakan speed rendah.
- Masukan margarin yang telah dicairkan sampai tercampur rata, diamkan adonan selama 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, bagi dua adonan. Tambahan coklat bubuk ke salah satu adonan.
- Panaskan cetakan, tambahnkam adonan coklat lalu tambah adonan putih sampai 3/4 tinggi cetakan, tutup adonan biarkan sampai matang.