10. Apem Solo.
Kita bisa belajar mengolah 10. Apem Solo menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan 10. Apem Solo
- kamu butuh Bahan A:.
- kamu butuh 200 gr tepung beras.
- berikut 150 gr tepung terigu.
- menyiapkan 2 biji gula jawa.
- berikut 2 sdm gula pasir.
- berikut 1/2 bungkus tape singkong.
- menyiapkan 1 gelas belimbing air.
- kamu butuh Bahan B:.
- berikut 1/4 sdt ragi instan (fermipan).
- kamu butuh 1/2 bungkus santan bubuk (sasa).
- berikut 1/2 gelas belimbing air untuk melarutkan santan bubuk.
- kamu butuh secukupnya Minyak sayur / goreng.
- kamu butuh Pelengkap :.
- kamu butuh Irisan kelapa.
berikut langkah cara memasak 10. Apem Solo
- Siapkan bahan A, cairkan gula jawa dengan air jangan sampai jadi makarel (maaf nda kefoto🤦) setelah itu biarkan dingin. Karena gula jawanya tinggal sedikit saya tambah gula pasir. Di wadah lain, masukkan tepung beras & tepung terigu. Setelah lelehan gula dingin,masukkan& aduk rata dengan spatula/sendok sayur. Tape singkong ambil seratnya, masukkan aduk biar tercampur rata dulu, kemudian beri air sedikit demi sedikit.Jangan kekentalan&kecairan sedang saja.Diamkan semalam tutup dg kain bersih..
- Bahan B siapkan, masukkan ragi,lalu santan dicairkan dengan air (maaf lupa kefoto) aduk pelan, sesudah rata tambahkan minyak(+/- 1sdm)biar adonan tidak lengket.Panaskan cetakan yg diberi minyak secukupnya, alasi kompor dg seng biar tidak gosong pakai api sedang..
- Jadinya seperti gambar.Tes rasa apabila suka manis tambah gula halus sesuai selera.Siapkan buah kelapa lalu potong kecil-kecil, setelah cetakan panas masukkan 1 sendok sayur penuh & beri potongan kelapa di atasnya..
- Tutup dengan tutup panci biarkan selama -/+ 2 menit, setelah kecoklatan balik dan tunggu sampai matang. Apabila sebaliknya sudah kecoklatan jg siap diangkat..
- Untuk ukuran seperti ini jadi 24 buah, rasanya memang ada kecut(asam) dari tape.Kalau si tapenya manis maka nda tajam asamnya..
- Nb: Saya pakai 1/2 bungkus untuk tapenya. Selamat mencoba😍.