Bolang baling (kue khas BLORA). Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.

Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Sementara itu kue bolang balingnya walaupun dingin dia tetep empuk. Kita bisa belajar membuat Bolang baling (kue khas BLORA) menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Bolang baling (kue khas BLORA)

menyiapkan 1/2 kg tepung trigu.
berikut 1/2 bungkus fermipan.
berikut 1 buah kentang rebus.
menyiapkan 1/4 gula pasir.
kamu butuh 1 sendok teh garem.
kamu butuh 2 sendok bluband.

Dicocolin ke sambel cakwe juga enak loh, hehehe. Saat membuat kue, kita harus kita paham membedakan baling-baling pada mixer saat digunakan. Tujuannya supaya tidak keliru saat digunakan untuk mengadoni kue. Seperti namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengolah ini bisa membuat kue bertahan lebih lama.

berikut langkah cara memasak Bolang baling (kue khas BLORA)

Semua bahan dicampur jadi satu, diuleni sampe merata.
Diamkan selama 3 jam tutup rapet.
Sudah mengembang..goreng dg bentuk bukat2.
Siap sajikan.

Kini variasi dari bolu panggang semakin banyak, ada bolu panggang cokelat kering, bolu panggang mini, bolu panggang pisang, bolu panggang tape, dan masih banyak lainnya. belang bolang-baling [bolaŋ baliŋ] n. nama kue terbuat dari adonan. terigu yang digoreng boled [boləd] n ubi jalar bolèng [bolEŋ] n sebagian ada. yang busuk (mis. ubi) bolong [bͻlͻŋ] v berlubang; mbolongi [mbͻlͻŋi] v me. lubangi; bolongan [bͻlͻŋan] n lubang bolos [bͻlͻs] v tidak masuk kerja/. Walau banyak sich ya.yang jual di pinggir jalan banyak.tapi kadang mau beli suka ragu.soalnya buat adonan juga di pinggir jalan biasanya.jadi nggak tega dech.bertabur debu kayaknya.hihi. Membuat bolang-baling sendiri sebenarnya bukanlah pekerjaan yang sulit, basic adonan kue ini sebenarnya sama seperti donat, hanya saja bolang-baling memiliki rongga-rongga udara yang lebih besar karena faktor pengembang yang digunakan. Hehehe Kue bolang-baling ini juga nama lain dari kue bantal yang kita kenal, nah sebutan demikian itu untuk roti berbentuk bantal yang digoreng. Rasanya tentu enak, manis, lembut, dan lezat sekali.