Pukis Menul (Khas Banyumas).
kamu bisa belajar mengolah Pukis Menul (Khas Banyumas) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Pukis Menul (Khas Banyumas)
- kamu butuh 300 gr Gula pasir.
- menyiapkan 4 butir Telur.
- kamu butuh Kara 2 bgks + Air 520ml.
- berikut 3 lembar Dauh Jeruk.
- berikut 500 gr Tepung Segitiga.
- kamu butuh 1/2 Sachet Vanili.
- berikut 6 gr Fermipan.
- kamu butuh 1/2 sdt Garam.
- menyiapkan 2 sachet SKM Putih.
- menyiapkan 200 gr Blueband.
- kamu butuh 30 gr Butter.
- kamu butuh Meses secukupnya utk Toping.
berikut petunjuk cara mengolah Pukis Menul (Khas Banyumas)
- Masak Santan (Kara+Air) Masukkan juga dauh jeruk.Masak hingga mendidih.Diamkan.Setelah hangat kuku masukkan SKM aduk rata..
- Lelehkan Butter+Blueband.Dinginkan..
- Diwadah berbeda,Mixer dengan Speed Tinggi Gula+Telur hingga Kental dan Pucat,Turunkan Speed.Masukkan Tepung+Garam+Vanili+Fermipan terus mixer hingga adonan Tercampur..
- Tuang Santan secara bertahap dan tetap terus dimixer hingga adonan encer.lanjutkan hingga Santan habis dan Adonan Lembuh tanpa Menggerindil.setelah Adonan Lembut Matikan Mixer.DAN diamkan adonan selama 1jam..
- Setelah 1jam di diamkan,Ambil 3-4sendok sayur adonan tsb lalu beri pasta coklat.aduk hingga warnanya rata (utk Motif)..
- Panaskan Cetakan,Setelah panas.Tuang Adonan Putih ¾ dr cetakan dan lanjut beri sedikit adonan coklat untuk motif.tutup cetakan,tunggu 5-10 menit. Kalo mau kasih toping,setengah matang taburi Meses ya.Dan lanjut tutup lagi tunggu hingga matang..
- Siap dihidangakn dan juga difoto 🤣😅..Asli superr enak ! dimakan Anget super lembutttt.Jika dingin ngga alot tetap lembut dan lebih menggigit 😍.
- Yuk Bun,Silahkan dicicipin 😅😍.