Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊. Makcih dh menyaksikan video aq. jangan lupa, kasih masukan di kolom komentar 😊 slm sehat buat smuanyaa 👉💪. Si Manis Berlapis dari Betawi atau Kue Pepe adalah makanan tradisional khas Betawi. Kue Pepe ini dibuat dan dapat dipesan di Jalan Mujair II Rawa Bambu No.
Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Agar terlihat lebih menarik, adonannya juga bisa. Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran Betawi. Kita bisa belajar memasak Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊 menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊
- berikut 200 gr tepung beras (me;rosebrand).
- berikut 150 gr tepung sagu.
- menyiapkan 700 ml santan.
- kamu butuh 200 gr gula pasir.
- berikut 1 sdt garam.
- menyiapkan 2 lbr daun salam.
- kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
- kamu butuh sesuai selera pasta pandan,pewarna kuning.
Kue geplak memiliki citarasa manis, bertekstur lembut dan berselimut atau bertabur tepung. Menurut Lili, warga Batu Ampar Condet yang pernah membuat kue geplak, proses. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.
berikut petunjuk cara memasak Kue pepe betawi atau kue lapis 'ala jule'😊
- Rebus santan,gula pasir,daun pandan,daun jeruk dan garam,diaduk sampai mendidih jangan sampai pecah yaaa?.
- Setelah dingin masukkan tepung beras,tepung sagu aduk rata,saring adonan.bagi menjadi 3 adonan di wadah terpisah.
- Satu beri pasta pandan,kuning,satu lagi biarkan putih.
- Panaskan kukusan sampai mendidih,tutup kukusan di bungkus dengan lap ya??.
- Olesi loyang dengan minyak goreng,tuang adonan pada loyang,satu warna adonan dikukus selama per lima menit,sampai adonan habis.
- Setelah adonan habis,kukus sampai kurleb 15 menit,angkat dan dinginkan,lalu keluarkan dari loyang.
- Taaraaaa..siap dipotong2,lalu dicobain hasilnyaaa🤗kenyal enak pokoknyaa😊...oiyaa...potong kue pepe'nyaa pisaunya dilapisin plastik ya??supaya hasil potongannya rapi,yg tampak ga rapi itu,saya lupa ga di alasi plastik dulu pisaunyaa😂😂,okee....selamaat mencoba yaaa?😉.
Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Kue lapis belacan adalah salah satu kue khas Kalimantan Barat atau tepatnya Pontianak. Nama dari kue ini cukup unik yakni belacan atau yang memiliki arti terasi. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know.