Bagaimana memasak Kue lapis/ kue pepe Enak

Kue lapis/ kue pepe. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -.

Namun dengan keunikan rasa kue pepe lapis yang begitu kenyal. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. kamu bisa belajar memasak Kue lapis/ kue pepe menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue lapis/ kue pepe

1. menyiapkan 1 L air hangat rebusan pandan.
2. kamu butuh 1 butir kelapa parut.
3. berikut 350 gram tapioka.
4. berikut 150 gram tepung beras.
5. menyiapkan 300 gram gula pasir.
6. berikut 1/2 sdt garam.
7. berikut sesuai selera Pewarna.

In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi.

berikut langkah cara memasak Kue lapis/ kue pepe

1. Tuang air hangat rebusan pandan ke dlm mangkuk berisi kelapa parut. Peras,saring ambil santannya..
2. Tuang gula ke dlm santan aduk rata smpai larut, setelah larut masukan tepung beras dan tapioka juga garam. Aduk hingga rata dan saring agar tdk ada yg bergerindil. Bagi sama adonan beberapa bagian dan beri warna sesuai selera.
3. Sediakan loyang 24 cm tinggi 7 cm. Olesi minyak dan alasi pelastik. Panaskan loyang selama 5 menit ke dlm kukusan yg sudah panas. Setelah di panaskan tuang adonan selapis demi selapis sesuai warna yg di mau,selama 10 menit setiap lapisnya. Sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 30 menit. Setelah matang buka tutup panci,biarkan dlm suhu ruang selama 4- 5 jam..
4. Setelah 4-5 jam kue sudah dingin sajikan. Tusuk pinggiran kue dg pisau agar tidak lengket pada loyang,tuang dan buang lapisan plastik,balikan kembali ke nampan yg lain. Agar bagian atas kue ada di atas tdk d bawah dan iris" sajikan..
5. Note: untuk mengiris kue pepe/lapis harus di lapisi dg pelastik supaya pisau tdk lengket dan kue tdk berantakan. Selamat mencoba.

Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya dihari raya idul fitri atau lebaran tiba.