Resep: Kue Bugis Betawi Gurih

Kue Bugis Betawi.

Kita bisa belajar mengolah Kue Bugis Betawi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Kue Bugis Betawi

1. berikut 250 gram Tepung ketan item.
2. menyiapkan 250 gram Tepung ketan putih.
3. berikut 200 ml Santan kental hangat (didihkan beri daun pandan).
4. berikut 1 buah Kentang ukuran sedang kukus dan haluskan.
5. berikut 3 sdm Minyak goreng.
6. menyiapkan 1 sdt Garam.
7. kamu butuh 1/2 sdt Vanila bubuk.
8. menyiapkan secukupnya Daun Pisang.
9. berikut Bahan unti:.
10. berikut 1 butir Kelapa parut (setengah tua, kupas).
11. berikut 200 gram Gula pasir.
12. berikut 100 ml Air.
13. menyiapkan 1 lbr Daun pandan.
14. kamu butuh 1 sdt Bubuk Vanila.
15. menyiapkan 1 sdt Garam.

berikut langkah cara mengolah Kue Bugis Betawi

1. Langkah awal buat unti terlebih dahulu, campur semua bahan unti kedalam wajan masak sampai matang dan kalis jangan lupa diaduk-aduk..
2. Untuk bahan kulit kue bugis, campur tepung ketan item, tepung ketan putih, garam, bubuk vanila, kentang dan garam aduk sampai tercampur merata..
3. Tuang santan perlahan-lahan kedalam adonan kemudian beri minyak dan diuleni sampai kalis..
4. Ambil sedikit adonan pipihkan, lalu beri unti didalamnya lalu bentuk bulat..
5. Masukan adonan kedalam cetakan kue talam yang sudah diberi minyak, lalu kukue selama 20 menit..
6. Tunggu kue agak dingin, kemudian bungkus dengan daun pisang. Untuk 35 buah kue..