Bagaimana mengolah Kue Rangi Betawi Lezat

Kue Rangi Betawi.

kamu bisa belajar membuat Kue Rangi Betawi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Rangi Betawi

1. berikut 200 gr Kelapa tua uk kecil (kupas kulit luar nya).
2. menyiapkan 400 gr tepung sagu tani / tapioka.
3. kamu butuh 200 ml air matang.
4. menyiapkan 1 sdt garam.
5. menyiapkan BAHAN SAUS GULA :.
6. kamu butuh 250 gr gula jawa/merah.
7. menyiapkan 200 ml air matang.
8. berikut 1 lembar daun pandan.
9. kamu butuh 3 sdm munjung tepung sagu + sedikit air (aduk n sisihkan).

berikut langkah cara memasak Kue Rangi Betawi

1. Parut kasar kelapa tua (saya pakai parutan keju).
2. Masukan sagu, aduk rata dengan kelapa yang sudah di parut kasar..
3. Dimangkuk terpisah siapkan air matang dicampur garam (air garam) aduk rata.
4. Masukan air garam kedalam campuran kelapa + sagu ulenin hingga berbutir butir (hentikan pemakaian air bila adonan sudah berbutir).
5. Panaskan cetakan kue rangi (mirip dgn cetakan kue pancong tp lbh kecil) atau panaskan teflon dan tuang adonan. Tutup dan Masak diatas api sedang kurleb 5-10 menit. Masak hingga adonan habis.
6. SAUS GULA : Iris/sisir gula merah, masukan kedalam air, tambahkan daun pandan. Masak hingga gula larut. Tuang sagu yg sudah dicampur air masak hingga meletup letup. Hidangkan selagi hangat..