Resep: Roti gambang a.k.a kue ganjel rel Enak

Roti gambang a.k.a kue ganjel rel. Shutterstock Roti Gambang atau Roti Ganjel Rel di Semarang, bentuknya sama, nama berbeda. Perusahaan roti Belanda zaman dahulu membuat roti gambang karena terinspirasi oleh bilah-bilah gambang pada alat musik gambang kromong. Gambang Kromong adalah bentuk seni musik.

Roti gambang or ganjel rel is an Indonesian rectangular-shaped brown bread with sesame seeds, flavoured with cinnamon and palm sugar. Roti gambang is names as a Betawi traditional bread from Jakarta. Yet, it is also recognised as Javanese traditional bread as roti ganjel rel. Kalian bisa belajar memasak Roti gambang a.k.a kue ganjel rel menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Roti gambang a.k.a kue ganjel rel

1. kamu butuh 250 g gula jawa.
2. berikut 175 ml air.
3. kamu butuh 2lb daun pandan.
4. kamu butuh 1 ruas jahe.
5. berikut 100 g margarin.
6. berikut 125 g tepung roti yang berwarna coklat (halus).
7. kamu butuh 375 g terigu protein rendah.
8. menyiapkan 25 g susu bubuk.
9. kamu butuh 1/4 sdt garam.
10. kamu butuh 1 sdt baking soda.
11. menyiapkan 2 sdt baking powder.
12. berikut 1/2 sdt kayu manis bubuk.
13. menyiapkan 2 kuning telur, kocok lepas.
14. berikut secukupnya air.
15. kamu butuh secukupnya wijen.

Kue "ganjel rel" adalah simbol tak ada gangguan. Harapannya, dengan memakan kue ini, dalam menjalankan puasa akan lancar dan tidak ada ganjalan, sehingga pikiran jernih dan tenang. Nah, jika Anda ingin Membuat Kue Ganjel Rel Yang Enak ini dirumah sendiri tapi tidak tahu resepnya. Roti ganjel rel atau gand jel rel atau roti gambang Bandung adalah roti khas Semarang ada juga yang menyebutnya kue.

berikut petunjuk cara membuat Roti gambang a.k.a kue ganjel rel

1. Masak gula jawa, air, daun pandan, jahe, sampai gula mencair. Dinginkan..
2. Tim margarin sampai leleh, dinginkan..
3. Campur air gula jawa, margarin, leleh, telur, terigu dan semua bahan lainnya..
4. Aduk rata, jangan terlalu kuat ya ngaduknya..
5. Bentuk bulat/ oval, letakkan di loyang yang di alasi kertas roti..
6. Olesi permukaannya dengan air dan taburi wijen..
7. Panaskan oven, panggang sampai matang..

Dengan terbakarnya Pasar Johar, roti ini semakin jarang ditemui. Roti ganjel rel kurang dikenal dibandingkan roti lainnya karena teksturnya tidak lembut sehingga agak. Roti/Kue Ganjel Rel adalah makanan Khas Kota Semarang. Disebut Ganjel Rel karena bentuknya yang mirip dengan Ganjelan Rel Kereta Api. Rasanya yang manis, sangat cocok dinikmati bersama teh atau kopi pahit kesukaanmu.