Lapis Betawi/Kue pepe.
Kalian bisa belajar memasak Lapis Betawi/Kue pepe menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Lapis Betawi/Kue pepe
- berikut 700 .t.sagu.
- berikut 200 .t.terigu.
- menyiapkan 1700 .ml santan sedang kental nya.
- kamu butuh 600 .gr gula putih.
- menyiapkan 5 .lembar daun pandan.
- menyiapkan 2 .pewarna makanan hijau dan merah.
berikut petunjuk cara mengolah Lapis Betawi/Kue pepe
- Ambil 500 Ml santan masak sampai mendidih lalu masukan gula putih aduk aduk sampai cair tambahbkan daun pandan atau jeruk sesuai selera lalu angkat dingin kan.
- Masak sisa santan tadi yang 1300 ml bersama garam dan daun pandan angkat bila sudah mendidih dingin kan.
- Dalam baskom campur tepung terigu dan sagu lalu tuangi air gula dan santan aduk rata kalis lalu saring beri warna merah dan hijau sisa ny ada putih juga sedikit buat bagian bawah nya.
- Lalu kukus dengan dandang yang sudah panas mendidih air ny dengan loyang u 25 x25 cm oles minyak dan lapis plastik kukus warna putih dulu 6:sendok sayur kukus 5 menit tambah lagi sampai 3 kli layer kita masukin yang warna hijau lakukan hal sama seperti layer putih sampai selesai ke warna marah palis atas.
- Kukus terakhir30 menit sampai tanak matang angkat dingin kan siap di potong sesuai selera.
- Tutorial Setelah di angkat.