Kue Kipo.
kamu bisa belajar memasak Kue Kipo menggunakan 11 bahan dan 13 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Kue Kipo
- menyiapkan 150 gr tepung ketan.
- menyiapkan 65 ml santan siap pakai.
- menyiapkan 50 gr gula pasir.
- menyiapkan 100 gr kenapa parut.
- berikut 2 keping gula merah.
- kamu butuh 1/2 sdt vanila essens.
- kamu butuh Secukupnya air.
- kamu butuh Secukupnya pasta pandan.
- berikut Secubit garam.
- kamu butuh 2 lembar daun pisang.
- kamu butuh Secukupnya margarine utk oles Teflon.
berikut petunjuk cara memasak Kue Kipo
- Siapkan semua bahan.
- Didihkan air, kemudian masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga gula agak larut..
- Tambahkan kelapa dan vanila essens, masak hingga menyusut dan kering..
- Dalam wadah lain, campurkan tepung ketan, santan, pasta pandan, dan garam..
- Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga rata dan adonan bisa dipulung..
- Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi jd 12-13 buah (Kira2/tidak di timbang).
- Ambil 1 buah adonan, pipihkan di telapak tangan dan beri isian..
- Rekatkan ujungnya bentuk lonjong / setengah lingkaran, sambil ditekan sedikit hingga pipih. Tujuannya supaya matang merata..
- Siapkan Teflon. Olesi dgn sedikit margarin lalu taruh selembar daun pisang diatasnya..
- Taruh kue kipo yg sudah dibentuk, masak dgn api kecil..
- Bolak balik hingga kedua sisinya matang. Angkat..
- Taruh daun pisang yg baru untuk adonan / kue kipo selanjutnya yg akan di masak. (Ulangi tahap 10-11).
- Setelah matang, angkat dan sajikan..