KUE GANJEL REL (khas Semarang). Roti ganjel rel atau gand jel rel atau roti gambang Bandung adalah roti khas Semarang ada juga yang menyebutnya kue. Meskipun berasal dari Semarang, roti tradisional ini jarang ditemui di setiap sudut kota dan Anda harus rela blusukan di Pasar Johar. Roti ganjel rel ini atau biasa disebut dengan roti gambang menjadi salah satu roti khas Indonesia yang berasal dari Semarang.

Kue Ganjel Rel pada umumnya dinikmati oleh kalangan orang tua, hal ini karena teksturnya yang keras. Seiring dengan berkembangnya zaman, dilakukan inovasi untuk menarik minat masyarakat khususnya anak muda. Oleh karena itu beberapa sisi tekstur Ganjel Rel yang keras dibuat menjadi. Kalian bisa belajar membuat KUE GANJEL REL (khas Semarang) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan KUE GANJEL REL (khas Semarang)

kamu butuh 250 gr tepung terigu.
menyiapkan 150 gr gula merah.
menyiapkan 2 sdm gula palm (gula pasir juga bisa).
berikut 100 ml air.
berikut 1/2 sdt bubuk kayu manis.
menyiapkan 3 sdm mentega.
kamu butuh 1 btr telur.
kamu butuh 1/4 sdt garam.
berikut 1 sdt wijen.
kamu butuh Siapkan loyang loaf, oles dengan mentega dan alasi dengan kertas roti.

Roti ganjel rel atau roti gambang (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦠꦶꦒꦚ꧀ꦗꦼꦭ꧀ꦫꦺꦭ꧀) adalah roti khas Semarang. Meskipun termasuk makanan khas Semarang, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Kue ganjel rel merupakan kue khas Semarang yang sudah ada sejak zaman penjajahan. Kue ini dibuat warga sebagai tandingan kue Belanda yang Warna coklat pada kue ganjel rel hampir sama dengan kue ontbitjkoek itu.

berikut petunjuk cara memasak KUE GANJEL REL (khas Semarang)

Rebus gula merah, gula palem dan air, kemudian dinginkan. Campur dalam wadah tepung terigu, kayu manis dan garam. Aduk rata. Masukkan mentega, gula merah cair, telur. Aduk dan uleni..
Setelah di uleni dan tidak lengket, diamkan kurleb 30mnt dan tutup dengan kain bersih basah..
Pipihkan kemudian gulung letakkan dalam loyang, oles dengan air dan taburi dengan wijen. Panggang kurleb 45 menit (menyesuaikan oven masing-masing).
Sebelum di angkat dari oven tes tusuk dulu yaa, untuk mengetahui kue sudah matang sampai ke dalam belum. Kalo tidak ada adonan yang lengket di lidi, angkat dari oven. Biarkan dingin baru di potong2. Sajikan 👌.

Kendati makanan khas Semarang, kue ini nggak terlalu populer di. Kue moaci adalah kue khas Semarang dengan bahan dasar tepung ketan, gula karamel bercampur kacang untuk isian, dan bentuknya bulat. kuliner semarang / makananoleholeh.com. Roti Ganjel Rel adalah mirip dengan roti gambang. Roti/Kue Ganjel Rel adalah makanan Khas Kota Semarang. Disebut Ganjel Rel karena bentuknya yang mirip dengan Ganjelan Rel Kereta Api.