Kue Rangin. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made of a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one of the traditional Betawi snack of Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle.
Resep Kue Rangin - Kue tradisional yang masih banyak bisa Anda temui di pasar salah satunya Kue rangin memiliki rasa yang manis dan gurih ini karena terdapat taburan gula pasir di atasnya. Membuat Kue Rangin, Bukan Cuma Mudah Tetapi Enak Dan Legit Juga. MAKANAN JADUL RASANYA ENAK KUE RANGIN MBA LISA Kalian bisa belajar memasak Kue Rangin menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue Rangin
- menyiapkan 250 gr Kelapa parut.
- menyiapkan 200 gr Tepung beras.
- kamu butuh 500 ml Santan.
- menyiapkan 1 sdm Garam.
- menyiapkan 2 sdm Gula pasir.
Yuk, bikin kue rangin khas Surabaya sendiri di rumah! Baca Juga: Resep Membuat Kue Serabi, Jajanan Tradisional yang Bikin Kangen. Untuk menghasilkan rasa kue rangin yang gurih dan manis menurut Bejo dibutuhkan ketepatan mencampur adonan dan pengaturan waktu. Kue balok kang didin teu kapake uy ngepros, juara mah kang ade balok bener terbaok.
berikut langkah cara membuat Kue Rangin
- Pilih kelapa yang tidak terlalu tua, bersihkan kulitnya dan parut. Saya pake setengah butir kelapa..
- Hangatkan santan tidak perlu sampai mendidih. Saya menggunakan 180 ml santan instan yang ditambahkan air hingga 500 ml. Untuk mendapatkan kue yang lebih lembut bisa tambahkan hingga 600 ml..
- Campurkan tepung beras, kelapa parut, garam, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata. Bisa tambahkan vanili agar harum..
- Panaskan cetakan. Tuang adonan setelah cetakan diolesi mentega. Gunakan api sedang besar. Setelah adonan dituangkan. Tutup sebentar. Angkat dan taburi gula pasir..
Resep kue rangin ini juga lebih aman dan sehat buat anak anak daripada jajanan lain yang biasanya ditemukan di sekolah mereka. Rasanya juga cukup enak dan lezat dengan tekstur luarnya yang. Panaskan cetakan kue rangin, oles dengan margarin, tuang adonan ke cetakan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga kering dan adonan matang. Kue rangin ini memiliki nama yang berbeda di berbagai daerah, biasa disebut juga sebagai kue pancong.