Lapis legit khas Sambas. Lapas belacan atau lapis legit belacan ini merupakan kue khas dari kabupaten sambas, kalimantan Barat. kata belacan sendiri jika dalam bahasa Sambas adalah terasi. tapi kue lapis legit belacan ini sama sekali tidak menggunakan terasi melainkan dari coklat bubuk dan susu kental manis coklat. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa.
Menghidangkan maksubah dianggap sebagai bentuk penghormatan kepada tamu. Maksubah juga lazim disajikan oleh pengantin kepada orang tua dan mertuanya. kue lapis talas. Melimpahnya potensi talas di Kabupaten Bogor, ternyata bisa mendatangkan untung jutaan rupiah bila dikembangkan dengan optimal. Kalian bisa belajar mengolah Lapis legit khas Sambas menggunakan 8 bahan dan 1 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Lapis legit khas Sambas
- berikut 25 Butir kuning telur.
- kamu butuh 5 Butir putih telur.
- berikut 300 gr blue band.
- kamu butuh 100 gr butter.
- kamu butuh 500 gr gula halus.
- kamu butuh 150 gr tepung + 1 bks susu bubuk.
- menyiapkan 4 sdm SKM.
- menyiapkan secukupnya Vanilli.
Berbeda dari jenis kue umumnya, kue lapis ini menggunakan umbi khas daerah Bogor untuk ptoses produksinya. Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus praktisi kuliner Indonesia kepada KompasTravel Lapis Legit khas dengan aroma rempah. Tiap lapisannya dioven satu persatu dalam satu loyang.
berikut petunjuk cara mengolah Lapis legit khas Sambas
- Kocok kuning telur + gula halus hingga mengembang Kocok putih telur secara terpisah Kocok mentega+butter secara terpisah Kemudian campur adonan menjadi satu,tambah kan tepung,susu bubuk,SKM,vanilli,TBM,essence. Kocok dg kecepatan rendah sampai semua tercampur.siapkan loyang yg sudah di oles mentega uk.20x20 Kemudian bakar di oven selapis demi selapis(utk melapis aku gunakan gelas belimbing biar lapisan jadi lebih halus).
Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya. Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir Cara membuat lapis legit memang bisa dibilang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak biasa membuat kue mungkin biasanya. Kue lapis legit merupakan simbol kekayaan kuliner Indonesia yang diwariskan Belanda. Sering dijuluki sebagai "kue seribu lapis", kenikmatannya selalu dinanti-nanti banyak orang.