Bagaimana memasak Lapek bugih (kue bugis) ala talicious Gurih

Lapek bugih (kue bugis) ala talicious. Cara membuat lapek bugih, makanan khas Sumatra Barat. Berikut bahan-bahan Resep LAPEK SAGAN Khas Sumatera Barat ala dapur kecilku. Semoga video resep-resep makanan dan cemilan ala dapur kecilku selalu bermanfaat untuk teman-teman terima kasih.

Cara membuat bugis sederhana/Bugis ketan putih/bugis kue tradisional. LAPEK bugih termasuk kue tradisional khas Riau yang cukup populer. Tapi khusus untuk lapek bugih, ada sejarah dibaliknya. Kita bisa belajar membuat Lapek bugih (kue bugis) ala talicious menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Lapek bugih (kue bugis) ala talicious

1. berikut Bahan untuk kulit.
2. kamu butuh 500 kg tepung ketan.
3. menyiapkan 220 ml santan kelapa (kental).
4. kamu butuh Essens pewarna ungu sckupnya krn tdk ada tepung ketan hitam 😅.
5. berikut 1/2 sdm garam.
6. berikut 1 sdt vanili.
7. menyiapkan secukupnya Minyak goreng.
8. berikut Bahan untuk isian.
9. kamu butuh 1,5 butir kelapa (parut kupas kulitnya).
10. berikut 1/2 sdm garam.
11. kamu butuh 300 gr gula pasir (saya pakai 200 krn tdk suka tll manis).
12. berikut 1/2 sdm vanili.
13. menyiapkan 250 ml air.
14. menyiapkan Daun pisang untuk membungkus..

Konon ceritanya kue ini berasal dari tanah Bugis, Makassar. Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Lapek Bugis Traditional Snacks Minangkabau temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Her gün binlerce yeni, yüksek kaliteli fotoğraf ekleniyor.

berikut langkah cara memasak Lapek bugih (kue bugis) ala talicious

1. Masukan semua bahan untuk isian,,, tunggu sampai airnya habis angkat...
2. Kemudian untuk kulit,, siapkan wadah.. Lalu masukan tepung 400 gr terlebih dahulu,, masukan bahan2 lain,, aduk rata.
3. Buat lubang pada tepung lalu masukkan air secara perlahan,, aduk hingga kalis, jika masih agak basah tambahkan sisa tepung tadi... Jika sudah kalis (saya tambahkan minyak pada adonan agar sll lembab).. Krn kalau tidak lembab adonan akan kering.. Beri minyak kurang lebih 3 sendok makan....
4. Jika sudah siap,, ambil adonan kurang lebih 30gr lalu pipihkan isi dengan kelapa,, lalu tutup dan bungkus dengan daun pisang...
5. Jika sudah,, siapkan dandang untuk mengukus,, tunggu hingga 30menit dengan api besar.. Angkat dan tiriskan,,,.
6. Taaarrrraaaaaa jadi deh lapek bugih nya,, urang awak mangecek, lamak bana (orang padang bilang enak banget) 😅😬😬😘😇🙏🏻😋.
7. Selamat mencoba 😉.

Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Sekilas lapek bugih ini mirip kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Jika di Jawa menggunakan ketan putih dan bahan isian enten dibuat dengan campuran gula merah, sedangkan di Sumatra Barat menggunakan tepung ketan hitam dan ketan putih dan dicampur dengan gula pasir. Resep membuat Lapek Bugis ini bisa menjadi salah satu santapan tradisional yang bisa bikin kita terpukau dengan kelezatannya.