#61 Kue bugis / kue mendhut.
Kalian bisa belajar mengolah #61 Kue bugis / kue mendhut menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan #61 Kue bugis / kue mendhut
- menyiapkan 🍒bahan kulit:.
- menyiapkan 250 gr tepung ketan (putih/hitam sesuai selera).
- berikut 2 sdm tepung terigu.
- berikut 1 sdt garam halus.
- menyiapkan 300 ml santan (jika dirasa kurang bisa ditambah).
- menyiapkan secukupnya Pasta pandan.
- menyiapkan 🍒bahan isi:.
- berikut 1/2 butir kelapa parut (yg 1/2 tua).
- berikut Secukupnya gula pasir.
- kamu butuh 1 lembar daun pandan simpulkan.
- menyiapkan 3 bulatan kecil gula merah sisir halus.
- kamu butuh 1/2 gelas air.
- kamu butuh 1/2 sdt garam.
- menyiapkan 🍒bahan tambahan:.
- menyiapkan Minyak goreng /santan kental secukupnya untuk olesan.
- berikut secukupnya Daun pisang.
berikut langkah cara mengolah #61 Kue bugis / kue mendhut
- Pertama kita buat isian terlebih dulu. Rebus gula merah +1/2 gelas air,rebus sampai gula larut lalu saring..
- Campur semua bahan isi aduk rata koreksi rasa, masak sambil diaduk sampai air menyusut, dan bahan isi lengket. Angkat dinginkan.setelah dingin bentuk bulatan2 untuk ukuran sesuai selera. Lakukan sampai habis..
- Campur semua bahan kulit uleni sampai kalis. Bagi2 adonan sama besar untuk ukuran sesuai selera atau disesuaikan dg jumlah bulatan untuk isi..
- Ambil 1 buah adonan kulit pipihkan beri isian lalu bulatkan, lakukan sampai habis..
- Ambil 1 lembar daun oles dg sedikit minyak bagian tengah saja. Ambil 1 bulatan kue bugis lalu bungkus.lakukan sampai habis..
- Kukus kue selama 30 menit..