Bugis Ketan Hitam.
kamu bisa belajar mengolah Bugis Ketan Hitam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Bugis Ketan Hitam
- berikut 1 bungkus tepung ketan hitam.
- menyiapkan 500 gr tepung ketan putih.
- kamu butuh 100 gr gula pasir.
- kamu butuh 300 ml Air hangat/ santan hangat.
- berikut Sejumput garam.
- berikut Bahan Isian.
- kamu butuh 1 butir kelapa parut 1/2 tua.
- berikut 200 gr gula pasir.
- kamu butuh Sejumput garam.
- menyiapkan 3 lembar daun jeruk.
- menyiapkan 50 ml air.
berikut langkah cara membuat Bugis Ketan Hitam
- Isian: Masukan bahan isian ke wajan anti lengket. Masak sampai gula larut. Sisihkan.
- Campur bahan kulit, tambahkan air sedikit2 hingga dirasa adonan cukup bisa dipulung.
- Ambil adonan kulit sekitar 50gr atau sebesar bola pingpong. Beri isian. Lakukakn hingga selesai.
- Siapkan kukusan, kue bugis mentah tadi kukus menggunakan cetakan kue talam yg dioles dahulu pakai minyak agar tidak lengket. Kurang lebih 15 menit.
- Angkat, tunggu sampai hangat. Bungkus dgn daun pisang yg sebelumnya di lap dl paka minyak agar daun kelihatan mengkilap.