Ikan Kerapu Lumpur Tim Hongkong.
Kalian bisa belajar mengolah Ikan Kerapu Lumpur Tim Hongkong menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Ikan Kerapu Lumpur Tim Hongkong
- menyiapkan 700 gr Ikan Kerapu Lumpur (bersihkan sisik, buang insang,.
- menyiapkan 5 bh bawang putih (memarkan pot kecil).
- kamu butuh 1/2 bh jahe uk sedang (pot seukuran korek api).
- kamu butuh 1 btg daun bwang (iris tipis).
- menyiapkan 1 btg daun ketumbar/seledri (iris tipis) optional.
- kamu butuh 1/2 bh cabe merah (iris tipis).
- berikut Bahan Saus:.
- menyiapkan 4 sdm soy sauce merk kikkoman.
- berikut 1 sdt masako ayam.
- menyiapkan 1 1/2 sdt gula pasir.
- berikut 100 ml air putih.
- berikut 2 sdm minyak goreng.
- berikut 1 sdm minyak wijen.
berikut petunjuk cara membuat Ikan Kerapu Lumpur Tim Hongkong
- Bersihkan sisik ikan, lalu buang insang serta isi perut (dalaman ikan). Cuci ikan tsb hingga bersih. Setelah itu kerat bag punggung ikan..
- Letakkan ikan tersebut di dalam wadah. Taburi sebagian pot bwang putih, daun bawang, jahe serta daun ketumbar/ seledri scara merata pada ikan tsb. Taburkan juga di dalam perut ikan (untuk menghilangkan bau amis)..
- Setelah itu siapkan dandang, masukkan wadah yg berisi ikan tsb. Kemudian panaskan selama krg lebih 15-20 menit..
- Setelah matang buang air bekas tim, pindahkan ikan tersebut k piring saji. Taburkan kembali sebag pot bwang putih, daung bawang, jahe, serta daun ketumbar/seledri pada ikan tsb..
- Sekarang kita membuat sausny. Tuangkan semua bhan saus k wajan (kecuali minyak goreng dan minyak wijen tdak dimasukkan). Aduk dahulu hingga merata. Lalu nyalakan kompor, panaskan saus hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan saus k atas ikan di piring saji..
- Terakhir panaskan minyak goreng beserta mijak wijen d wajan hingga mendidih. Lalu tuangkan k piring saji kembali. Taburkan pot cabe merah untuk mempercantik hidangan..
- Selesai. Hidangan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba. ☺.