Bolu Hongkong Coklat.
Kalian bisa belajar memasak Bolu Hongkong Coklat menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Bolu Hongkong Coklat
- berikut Bahan A.
- berikut 4 butir kuning telur.
- berikut 30 gram gula pasir butiran halus.
- kamu butuh 1 sdt SP.
- kamu butuh 1/4 sdt pasta coklat.
- kamu butuh 1 sdm susu cair.
- menyiapkan Bahan B.
- kamu butuh 4 butir putih telur.
- menyiapkan 50 gram gula pasir butiran halus.
- kamu butuh 1/2 sdt perasan air jeruk nipis.
- berikut 1/4 sdt garam.
- berikut Bahan C.
- kamu butuh 60 gram tepung terigu.
- menyiapkan 15 gram coklat bubuk.
- kamu butuh 10 gram maizena.
- berikut 1/2 sdt baking powder.
- berikut 50 gr butter, lelehkan.
- menyiapkan Topping :.
- kamu butuh DCC secukupnya di tim, sebagian di serut.
berikut langkah cara memasak Bolu Hongkong Coklat
- Kocok kuning telur, gula & SP sampai kental berjejak, masukkan susu cair dan pasta coklat mixer sebentar cukup sampai rata. Sisihkan (Bahan A).
- Campur putih telur, garam & air jeruk, kocok hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit, kocok hingga soft peak. (Bahan B)..
- Masukkan adonan bahan A ke bahan B kemudian kocok sebentar hingga rata sengan speed rendah..
- Masukkan bahan C bertahap sambil diayak,aduk balik dengan spatula..
- Masukkan butter yang telah dicairkan. Aduk balik hingga rata dengan spatula..
- Siapkan cup bolu. Tuang adonan dalam cup. Panggang dalam oven (ovennya harus dipanaskan terlebih dahulu ya...) dengan suhu 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing)..
- Setelah matang, angkat bolu dinginkan sebentar, lalu beri topping. Bolu siap dinikmati..
- Selamat mencoba 😊.