Bolu Hongkong.
Kita bisa belajar memasak Bolu Hongkong menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Bolu Hongkong
- berikut Bahan A :.
- berikut 4 btr kuning telur.
- kamu butuh 30 gr gula pasir butiran kecil.
- berikut 1 sdt SP.
- berikut 1 sdm susu cair.
- menyiapkan 1/4 sdt esens vanila.
- kamu butuh Bahan B :.
- kamu butuh 4 btr putih telur.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- kamu butuh 1/2 sdt cream of tartar.
- menyiapkan 50 gr gula pasir halus.
- berikut Bahan C :.
- kamu butuh 60 gr tepung kunci.
- kamu butuh 10 gr tepung maizena.
- menyiapkan 1/2 sdt baking powder.
- menyiapkan 30 gr keju cheddar parut.
- kamu butuh 50 gr mentega dilelehkan.
- kamu butuh Topping :.
- menyiapkan 30 gr keju cheddar parut.
- menyiapkan secukupnya almond keping / potongan.
berikut petunjuk cara mengolah Bolu Hongkong
- Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai keluar busa, lalu tambahkan gula halus secara bertahap. Kocok hingga putih telur mengembang kaku. Sisihkan..
- Kocok kuning telur, SP dan gula sampai kental, lalu tambahkan susu cair dan esens vanila, aduk rata.
- Masukkan adonan kuning telur ini ke dalam adonan putih telur tadi, mixer dengan speed rendah..
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder yg telah diayak, aduk perlahan sampai rata. Tambahkan keju cheddar parut, aduk lagi. Masukkan mentega cair, aduk dgn spatula..
- Tuang ke cup, beri topping keju dan almond keping..
- Panggang di suhu 180 C, sekitar 20 menit, lakukan test tusuk utk melihat kematangan..