Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen.
Kita bisa belajar membuat Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen menggunakan 15 bahan dan 11 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen
- menyiapkan Bahan A:.
- menyiapkan 4 butir kuning telur.
- kamu butuh 30 gr gula halus.
- menyiapkan 1/4 sdt essence vanilla.
- berikut 1 sdm susu cair (me: SKM).
- berikut Sedikit garam.
- berikut Bahan B:.
- kamu butuh 4 butir putih telur.
- berikut 50 gr gula halus.
- kamu butuh 1/2 sdt perasan jeruk nipis.
- berikut Bahan C:.
- berikut 60 gr tepung terigu protein rendah (diayak).
- menyiapkan 15 gr maizena (diayak).
- menyiapkan 30 gr keju cheddar parut.
- berikut 50 gr butter leleh (jangan sampai mendidih).
berikut petunjuk cara memasak Roll Cake ala Bolu Hongkong made by Tiger Kitchen
- Siapkan bahan2nya..
- Kocok kuning telur, 30gr gula sampai kental dan mengembang. Masukkan susu cair, essence, vanilla dan garam. Kocok rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan perasan jeruk nipis. Masukkan 50 gr gula sedikit demi sedikit, kocok sampai soft peak (tidak lama lho..).
- Masukkan kocokan kuning telur ke dalam kocokan putih telur, saya pakai mixer kecepatan paling rendah. Jangan terlalu lama nanti overmix. Lalu matikan mixer.
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung, maizena, baking powder yang sudah diayak. Diaduk dengan spatula. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata..
- Masukkan butter leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan merata..
- Tuang kedalam loyang yang dialas kertas roti dan dioles margarin tipis2..
- Panggang sekitar 20-30 menit.
- Voilaaa baunya harummm.
- Oles dengan butter cream dan gulung.
- Jadilahhh roll cake.