Bolu Hong Kong Keju.
kamu bisa belajar mengolah Bolu Hong Kong Keju menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Bolu Hong Kong Keju
- kamu butuh Bahan A :.
- kamu butuh 4 btr Kuning telur.
- berikut 30 gr Gula pasir butiran kecil.
- kamu butuh 1 sdt Emulsifier.
- menyiapkan 1 sdm Susu cair.
- kamu butuh 1/4 sdt Pasta Vanilla.
- kamu butuh Bahan B :.
- berikut 4 btr Putih telur.
- berikut 1/4 sdt Garam.
- menyiapkan 1 sdm Air jeruk nipis.
- kamu butuh 50 gr Gula pasir halus.
- kamu butuh Bahan C :.
- berikut 60 gr Tepung terigu protein rendah.
- berikut 10 gr Tepung maizena.
- kamu butuh 1/2 sdt Baking powder.
- menyiapkan 30 gr Keju cheddar parut.
- menyiapkan 50 gr Butter/margarin, lelehkan tunggu hangat.
berikut petunjuk cara mengolah Bolu Hong Kong Keju
- Panaskan oven suhu 180 dc..
- Kocok kuning telur, emulsifier, dan gula pasir sampai kental lalu masukkan susu cair dan essens vanilla aduk sampai rata. Sisihkan..
- Kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap kocok hingga mengembang (stiff peak), lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil dikocok dengan speed rendah sebentar saja asal tercampur rata, matikan mixer..
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata..
- Masukkan mentega cair aduk rata lipat memakai spatula sampai rata..
- Tuang ke cup taburi topping keju parut dan almond..
- Panggang sekitar 25-30 menit (suhu oven masing-masing berbeda) sesuaikan sendiri, lakukan tes tusuk..